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Spaghetti alla Nerano
Spaghetto alla chitarra con La ‘duja
Pasta e patate con pomodoro
Saccottino al nero di seppia ripieno di zucca e parmigiano reggiano STAGIONATURA 36 MESI #PRChef2015
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Involtino di melanzana e filetto di spigola su verdurine al salto
Dal profondo Oriente: i fermentati
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Contorni
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Zucchine alla scapece
Finocchi gratinati
Patate mediterranee al cartoccio
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Dolci
Torta Cervello – HORROR CAKE
NUVOLE DI GELATO CON CIALDA BRIOSCIOSA
Biscotto Crispy al cioccolato e sale rosa dell’Himalaya
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