Smart-Working e cibo: consigli utili per tutti
L’emergenza sanitaria globale ha mutato drasticamente numerosi aspetti della nostra vita, dalla gestione del tempo all’uso delle tecnologie. Sono più…
Lo schema dei sapori – come creare un menu
Per costruire e sviluppare un menu occorre adottare un criterio che permetta di vivere un’esperienza ottimale per il cliente. Esistono…
Torta Caprese
La torta caprese è una torta semplice ed una manciata di ingredienti essenziali: mandorle pelate e polverizzate in farina, burro,…
La storia della Caprese, dolce intramontabile
Nella storia della cucina sono tantissime le ricette nate da esperienza errate, impasti sbagliati, errori di cottura, aggiunta di ingredienti…
5 falsi miti sulla nutrizione
Molti credono che il segreto per essere in forma ed in perfetta salute risiede nel mangiar poco o, più precisamente,…
T-SHIRT per docenti – vita da prof. collection
L’anno scolastico è davvero lungo tra festività, pause didattiche e ricorrenze. Che tu sia un insegnante, uno studente, un amico…
Marketing della ristorazione: come promuovere un locale
Nel mondo della ristorazione, al giorno d’oggi, è davvero possibile sbizzarrirsi con le più diverse strategie di marketing. Con l’arrivo…
Vademecum Risorse Tecnologiche – per tutte le scuole ed aziende
Ultimamente riflettevo su quanti passi avanti abbiamo fatto nelle scuole italiane per via dell’emergenza epidemiologica. E tante scuole si sono…
Lezioni a distanza: l’importanza di una buona connessione di rete
Con l'introduzione della didattica a distanza risulta sempre più importante disporre di una buona connessione internet. Vediamo perché è fondamentale…
Chi è Eugenio Pol? Conosciamo il pane di Fobello
La grande Scuola ALMA lo definisce “un purista del pane e non solo”. Ed è verissimo. Eugenio Pol, (classe 1960)…