Natale

Qui troverai tutte le ricette tradizionali che si preparano per il Natale

Alberi Gratis con Ikea per un Natale 2023 più Verde

Alberi Gratis con Ikea per un Natale 2023 più Verde

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Natale, Rubriche, , ,
Anche quest’anno, Ikea rinnova il proprio impegno nella salvaguardia dell’ambiente tramite l'iniziativa “Compostiamoci Bene”: alberi di Natale gratis se restituiti dal 6 al 15 gennaio. Progetto che si inserisce all’interno di un disegno di sostenibilità molto più ampio da parte dell’azienda, volto a raggiungere emissioni di gas 0 nel 2050. “Compostiamoci Bene”: l’iniziativa di Ikea per un Natale sostenibile Ikea Il colosso svedese noto per il suo impegno nel campo dell'arredamento e della sostenibilità, ha lanciato la campagna "Compostiamoci bene" per promuovere un Natale più verde. L'iniziativa permette ai clienti di restituire i loro alberi di Natale dopo le festività,…
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Biscotti alla Cannella: il vero SAPORE DI NATALE

Biscotti alla Cannella: il vero SAPORE DI NATALE

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsNatale, , ,
I primi freddi di Dicembre, le prime luci che si intravedono sui balconi e dalle finestre delle case che ci circondano, il profumo di legno bruciato che si sente fuoriuscire dai primi camini accesi. Tutto questo mi riporta alla mente i ricordi dell'infanzia, a quei Natali passati che trascorrevo a casa di mia nonna, una casa calda e piena d'amore. Ebbene anche se questo Natale forse sarà un po' diverso, per i svariati motivi che hanno fatto di questo 2020 un anno tra i più difficili per l'intera umanità, io voglio ancora sentire quella classica aria di Natale. Così, con…
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Menu divertenti da stampare

Menu divertenti da stampare

Giuseppe Alfredo Ruggi1 CommentCarnevale, Event Planning, Ferragosto, Halloween, Le ricette delle feste, Natale, Pasqua, San Valentino
Quante volte vorremmo rendere più movimentata una festa in famiglia o un evento tra amici organizzando qualche scherzo?Che sia una festa tradizionale come il cenone della Vigilia di Natale od il pranzo di Pasqua .... oppure un evento come un Matrimonio od una festa di Compleanno.....tra i tanti simpatici (ed innocenti) scherzi che possiamo fare a tavola quello di stampare un finto menu è sempre il più riuscito.  Cosa occorre? Innanzitutto saper usare WORD o un qualsiasi programma di scrittura. Poi basta incollare il contenuto dei menu qui sotto proposti (proposti in 2 versioni)Il mio consiglio? Occorre rendere il più…
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Idee regalo per cuochi e pasticcieri

Idee regalo per cuochi e pasticcieri

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsLe ricette delle feste, Natale
Il Natale è alle porte ed è tempo di regali. Avete un cuoco in famiglia? La tua dolce metà lavora nella ristorazione? Magari devi fare un regalo ad un amico pasticciere? Chi lavora nel mondo della ristorazione difficilmente festeggia le festività Natalizie assieme ai propri cari ed ancora più difficilmente scriverà la letterina a BABBO NATALE. Ma anche quando si torna a casa verso le tre di notte del 25 dicembre si punta dritto all'albero di Natale, questo è un dato di fatto!! Una persona che cucina è una persona che dà perchè anche il cibo più semplice è un…
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Crostata di Frutta Fresca con crema pasticcera

Crostata di Frutta Fresca con crema pasticcera

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsNatale,
Chi non ha mai mangiato la crostata frutta? E' tra i miei dolci preferiti ed è obbligatorio conoscerne la preparazione per un amante della cucina e per uno studente della scuola alberghiera. E' un dolce tra i più classici, intramontabile, insuperabile. Bisogna conoscere attentamente la lavorazione della frolla (l'80% della buona riuscita di questo dolce dipende proprio dalla frolla). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sul mio blog trovi diverse ricette della pasta frolla. la ricetta base;la frolla sucrè;la frolla bretone; E' una torta ricca di tantissimi colori ed indicata per qualsiasi evento. Inoltre oggi possiamo prepararla con una varietà di…
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Angioletti di Pasta: un simpatico addobbo natalizio

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsLe ricette delle feste, Natale,
Le vacanze di Natale (e i suoi banchetti) ormai sono finite. E si torna a studiare e lavorare ma prima di riprendere la routine era da tempo volevo condividere con voi questa simpatica creazione che ho proposto quest'anno e l'anno scorso a familiari ed amici. Ecco a voi la guida su come realizzare... l'angelo di Pasta In un mio vecchio post avevo già proposto delle simpatiche decorazioni natalizie fatte a mano (clicca qui per leggere l'articolo) Molto spesso accade di voler donare un piccolo presente a familiari e conoscenti e non vogliamo presentare qualcosa di banale. Così, qualche anno fa…
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Perché mangiamo le lenticchie a Capodanno?

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsLe ricette delle feste, Natale, Rubriche, Storie nella storia, ,
Avete mangiato le ‪lenticchie‬? E sapete perché ogni ‪capodanno‬ lo fate? In questo post ricostruiremo la storia di quest'antica usanza. Le lenticchie: non chiamatelo "solo" legumi Devono il loro nome alla forma che ricorda le lenti ottiche, in latino "lens" (il nome scientifico delle lenticchie che consumiamo è infatti "lens culinaris"). Non sono solo un contorno ma dovrebbero essere presenti molto più spesso sulle nostre tavole. Contengono ottime proprietà nutrizionali come l'alto contenuto di ferro e di sali minerali. Esistono diverse cultivar (tipologie) divise sia per colore che per taglia. In Italia coltiviamo le lenticchie più buone e sane del…
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I roccocò: delizie di Natale made in Napoli

I roccocò: delizie di Natale made in Napoli

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsLe ricette delle feste, Natale, Ricette Napoletane, , , ,
Durante il periodo di Natale Napoli si riempie di dolcezza e nelle vetrine ci sono tantissimi dolci della tradizione, come i roccocò ad esempio. Come è avvenuto per la maggior parte dei dolci napoletani, anche in questo caso la loro preparazione è attribuita alle monache. In questo caso specifico, i roccocò sono stati preparati per la rpima volta dalle monache del Real Convento della Maddalena a Napoli nel 1320. Sono dolci napoletani D.O.C. a forma di ciambella e solitamente dalla consistenza un pò dura. Tradizionalmente i roccocò devono essere inzuppati nel vino oppure nel marsala. La particolarità del loro sapore…
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Tartine ad alberello – idea natalizia

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsLe ricette delle feste, Natale,
Oggi non vi propongo una ricetta ma piuttosto un'idea davvero interessante per le festività natalizie. Prima di sederci a tavola é consuetudine fare l'aperitivo, "spuzzuliare" diciamo qui a Napoli. E sarebbe davvero bello farlo con delle tartine Xmas style come questa. É molto semplice. Occorrono: pane bianco per tramezzini; 1 carota; 1gambo di sedano; 1 peperone giallo; 1 barattolo di maionese; 1 sac à poche; 1 formina per biscotti a forma di alberello. Sbollentate tutte le verdure e poi tagliatele a pezzettini. Coppate il pane bianco con la formina (mi raccomando la forma) e decoratelo con la maionese aiutandovi con…
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