Banqueting: Alcuni esempi di menu
Come ben sai esistono tante tipologie di eventi. Cliccando qua potrai leggere alcuni tra gli eventi più diffusi, nello specifico per un OUTSIDE BANQUETING. Ma quali menu proporre? In questo…
Enogastronomia a 360° per gli studenti e per i professionisti
Vuoi organizzare un evento? Vuoi capire come fare per ottimizzare risorse e tempi? In questa sezione tanit articoli che interessano il mondo frenetico dell’organizzazione di eventi
Come ben sai esistono tante tipologie di eventi. Cliccando qua potrai leggere alcuni tra gli eventi più diffusi, nello specifico per un OUTSIDE BANQUETING. Ma quali menu proporre? In questo…
Come ben sai esistono tante tipologie di eventi. In questo schema ho racchiuso i vari segmenti di cui si compone la domanda di un Banqueting. Nello specifico per un OUTSIDE…
Conosciamo bene la differenza tra catering e banqueting. Entrambe appartengono alla tipologia ristorativa RISTORAZIONE COLLETTIVA (clicca per approfondire). Conosciamo tali differenze proprio perchè uno degli elementi che contraddistingue il banqueting…
Quante volte vorremmo rendere più movimentata una festa in famiglia o un evento tra amici organizzando qualche scherzo?Che sia una festa tradizionale come il cenone della Vigilia di Natale od…
Guida semplificata su come realizzare un evento Ogni evento deve essere pianificato con cura e per farlo occorre sempre seguire uno schema; ovviamente ognuno è libero di fare come meglio…
In Italia, quando organizziamo un evento speciale, non deve mai mancare l’angolo della confettata. Scrivo in Italia perchè la “confettata” è divenuta da tempo una vera istituzione, una colonna portante…
Ogni volta che hai partecipato ad una festa di laurea tutto era in rosso! Ma ti sei mai chiesto perchè? Perchè questo colore viene usato in quest’evento? Perchè il rosso…
E’ un’antica tradizione quella di abbinare i colori personalizzando la scelta a seconda dell’evento. Che tu debba organizzare un evento o se sei un ristoratore e vuoi saperne di più,…
Molte volte mi capita di viaggiare con la fantasia, pormi mille perchè su determinati avvenimenti storici e di fantasticare bislaccamente. Ecco che mentre scrivevo il mio articolo L’alimentazione ai tempi…
Nell’articolo Guida pratica alla corretta mise en place a tavola (che ti consiglio di leggere) ho spiegato attraverso regole e schemi la giusta posizione di piatti, posate e bicchieri. In…