questa ricetta è stata realizzata dai miei studenti durante il PON “Non è mai troppo tardi” presso l’Istituto “Raffaele Viviani” di C/mare di Stabia

 

INGREDIENTI

  • 400 g di patate;
  • aromi mediterranei (Basilico, Origano, Rosmarino, Prezzemolo, Salvia, Timo);
  • olio extravergine d’oliva Q.B.;

PROCEDIMENTO

Laviamo bene le patate e tagliamole in 8 parti. Possiamo scegliere se lasciare o meno la buccia. In una ciotola mescoliamo le patate con 2 cucchiai di aromi e 4 cucchiai di olio. Mescoliamo bene il tutto e stendiamo in un foglio di alluminio. Creiamo dei sacchetti e cuociamo in una teglia in forno preriscaldato a 200°C per 20 min.

Di Giuseppe Alfredo Ruggi

Insegnante di enogastronomia, digital teacher e non solo. Collabora con numerose scuole d'Italia, ha pubblicato numerosi articoli e due testi. Innamorato della scuola sa bene che insegnando si impara.

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