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Vellutata tiepida di zucchine e menta con seppie al pepe
Involtino di melanzana e filetto di spigola su verdurine al salto
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Pomodori ripieni di riso
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Primi piatti
Tortiglioni di Gragnano con zucca e ricotta di bufala su fonduta di Caciocavallo podolico
PASTA E PATATE IN CACCAVELLA DI GRAGNANO SU VELLUTATA DI VERDURE (versione GLUTEN FREE)
Gnocchetti di patate con scamorza affumicata, basilico e salsa di pomodoro
Crespelle pomodoro, salumi e basilico
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Secondi piatti
Scaloppine al Vino Bianco
A lamb slap…..un agnello coi fiocchi
Il coniglio ad Ischia: storia e ricetta tradizionale
Pezzogna all’acqua pazza su crostino di pane
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Contorni
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Patate duchessa: facili e buonissime
Zucchine alla scapece
Patate mediterranee al cartoccio
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Dolci
Japanese Roll Cake Style: non il solito tronchetto
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Tortino al cioccolato dal cuore BIANCO morbido
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