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Primi piatti
PASTA E PATATE IN CACCAVELLA DI GRAGNANO SU VELLUTATA DI VERDURE (versione GLUTEN FREE)
Gnocchi alla Sorrentina
Risotto alla parmigiana
Vellutata di carote e colombo (spezia)
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Secondi piatti
Involtino di melanzana e filetto di spigola su verdurine al salto
Costolette di vitello con salsa di more
Pezzogna all’acqua pazza su crostino di pane
Ricetta abilitante: Polpette di pesce spatola con gazpacho
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Contorni
Patate mediterranee al cartoccio
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Finocchi gratinati
Zucchine alla scapece
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Dolci
Melanzane al cioccolato
Graffe napoletane (con le patate)
Torta alla Nutella – morbida
Crema Pasticcera Light
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