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A scuola di Cucina col prof. Ruggi
Rollè di pollo al limone e pistacchi
Tempura di gamberi con salsa agrodolce
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Lasagna rosa con salmone, robiola e porri
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Antipasti
Cornetti salati ripieni di salumi e mozzarella
Panini napoletani all’ortolana
Il Club House Sandwich: storia e ricetta
Panini Napoletani con Wurstel e Mozzarella
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Primi piatti
Risotto alla parmigiana
Ravioli con Ricotta e Parmigiano Reggiano Stagionatura 36 mesi profumati al nero di Seppia
Crepes di grano saraceno e riso con Roquefort e Noci
Gnocchi ripieni – ricetta semplice ma strabiliante
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Secondi piatti
Calamaro ripieno di baccalà su zuppetta di pane
Filetto di maiale in crosta
Scaloppine al limone
Cozze e capesante gratinate
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Contorni
Patate duchessa: facili e buonissime
Caponatina mediterranea
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Patate mediterranee al cartoccio
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Dolci
Pasta di Nocciole
I maritozzi con la panna
Panna cotta con salsa al caffè
Piñata Cookies …. un’idea favolosa!!
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