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Primi piatti
Hamburgher di spinaci ripieno di Spatzle al burro
Peperoni ripieni di riso
Crema di Tarallo: ideale per condire primi piatti
Tortiglioni di Gragnano con zucca e ricotta di bufala su fonduta di Caciocavallo podolico
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RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché
Gulash alla triestina
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Contorni
Patate duchessa: facili e buonissime
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
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Patate mediterranee al cartoccio
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Dolci
MONTE BIANCO…ho detto tutto
HALLOWEEN: Biscotti scheletrici
Panna cotta con salsa al caffè
CheeseCake cotta NEW YORK style con confettura di fragole
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