Ristorazione con Ruggi
0
  • I nostri servizi
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Coach Scolastico e ripetizioni
    • Corso di Cucina a domicilio
    • Catering e tanto altro
    • Organizzazione di Eventi
    • Guest Post
  • Contatti
  • Spazio Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • Mondo Scuola
    • L’angolo del prof
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Dolci
    • Ricette
  • Speciali
    • Ricette Napoletane
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
    • Fantaricette
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Spazio Blog
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
  • Corso di Pasticceria
  • Il nostro Forum
    • Il Forum
    • Iscriviti
    • Login
  • About me
    • ABOUT ME
    • Chi sono
    • Press Room
  • Coach Scolastico
  • Corsi di cucina
  • Catering
  • Contatti
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi

Ristorazione con Ruggi

Per studenti e per professionisti del mondo della scuola e dell'enogastronomia

  • Contatti
    • Contatti
    • ABOUT ME
  • Cosa offriamo
    • Catering ed Eventi
    • Coach Scolastico
    • Corsi di Cucina a Domicilio
    • Blog Coaching: diventare blogger
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Guest Post e Collaborazioni
  • Mondo Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • L’angolo del prof
    • Mondo Scuola
  • Ricette
    • Ricette Napoletane
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Fantaricette
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Le bevande nella Ristorazione
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
0
Trending Now
manitobafarina0differenzeristorazioneruggi

La differenza tra farina 0 e farina MANITOBA

Marzo 31, 2016
istruzionemailoutlooksmartphonecellulareparametricomeimpostarescuola2 ristorazioneconruggi

Come impostare la mail di ISTRUZIONE.IT sul proprio PC e sul proprio smartphone

Giugno 7, 2018
SambucanascitastoriaischialuigiManzileggendamolinari ristorazioneconruggi titolo

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

Maggio 3, 2018

GIVEAWAY: VINCI UN FAVOLOSO PREMIO

Ottobre 3, 2014
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
  • Contatti
    • Contatti
    • ABOUT ME
  • Cosa offriamo
    • Catering ed Eventi
    • Coach Scolastico
    • Corsi di Cucina a Domicilio
    • Blog Coaching: diventare blogger
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Guest Post e Collaborazioni
  • Mondo Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • L’angolo del prof
    • Mondo Scuola
  • Ricette
    • Ricette Napoletane
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Fantaricette
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Le bevande nella Ristorazione
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
0
Trending Now
manitobafarina0differenzeristorazioneruggi

La differenza tra farina 0 e farina MANITOBA

Marzo 31, 2016
istruzionemailoutlooksmartphonecellulareparametricomeimpostarescuola2 ristorazioneconruggi

Come impostare la mail di ISTRUZIONE.IT sul proprio PC e sul proprio smartphone

Giugno 7, 2018
SambucanascitastoriaischialuigiManzileggendamolinari ristorazioneconruggi titolo

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

Maggio 3, 2018

GIVEAWAY: VINCI UN FAVOLOSO PREMIO

Ottobre 3, 2014

Ultime news

Esame di Stato: guida completa al contenuto del pacco

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Giugno 5, 2025

Metodo Tang Zhong: cos’è, come funziona e perché migliora il pane

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Maggio 20, 2025

Lavare il riso prima del risotto: è corretto? Guida professionale alla tecnica del risotto

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Maggio 12, 2025

Brioche soffice con gocce di cioccolato: ricetta con metodo Tang Zhong

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Aprile 29, 2025
Precedente Prossimo

Food Boss

Food BossPrimi PiattiRubriche

Massimo Bottura: Compressione di pasta e fagioli

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi

BRUNO FERRARI: Tiramisù di Pere e Pecorino di Fossa con gel di Bacardi Black

Novembre 21, 2013
storia kfc impresa cucina fast food 3 ristorazione con ruggi

KFC: la storia di un grande brand

Novembre 4, 2019

CARPACCIO: origine e storia

Luglio 18, 2020

Storia e Curiosità

DIO DISSE NO

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi
Pasta alla Carbonara: storia e ricetta

Pasta alla Carbonara: storia e ricetta

Settembre 22, 2014

Portare le arance ai carcerati

Novembre 12, 2020

Idromele: La bevanda degli dèi fatta in casa

Dicembre 1, 2013

Business

Risto-BusinessSpazio Blog

Decreto Ristori: tutto quello che c’è da sapere

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi

Meglio cucina a gas o induzione?

Dicembre 26, 2020

Insegnare al tempo del Covid 19 – versione per docenti

Marzo 4, 2020
mappa concettuale schema appunto riassunto ristorazione con ruggi

Comanda elettronica nei ristoranti: come funziona

Dicembre 6, 2019

A scuola di Cucina col prof. Ruggi

Ricette 4 studentSecondi piatti

Turbante di Orata con verdurine di stagione

Luglio 17, 2022
menu esempi catering banqueting ristorazione con ruggi
Event PlanningMondo ScuolaRicette 4 studentSchemi 4 student

Banqueting: Alcuni esempi di menu

Novembre 26, 2019
CameraZOOM 20150621164649720 wm
Primi PiattiRicette 4 student

Ravioli con Ricotta e Parmigiano Reggiano Stagionatura 36 mesi profumati al nero di Seppia

Giugno 29, 2015
AntipastiContorniRicetteRicette 4 student

Caponatina mediterranea

Luglio 14, 2022
Precedente Prossimo

Antipasti

fondutaformaggiomontasioricettaruggi
AntipastiRubriche

Fonduta di Montasio

Aprile 4, 2017
AntipastiRicetteRicette 4 studentSecondi piatti

Vellutata tiepida di zucchine e menta con seppie al pepe

Luglio 20, 2022
AntipastiRicette 4 studentVegan Friends

Polpette di verdure con salsa d’accompagnamento

Luglio 17, 2022
spighemaisbollitericettacomesifannoinacquasalecottura4 ristorazioneconruggi
AntipastiRicette Napoletane

Le pannocchie bollite – come farle in casa

Giugno 26, 2018
Precedente Prossimo

Primi piatti

IMG 20160211 141101
Primi PiattiRubriche

Hamburgher di spinaci ripieno di Spatzle al burro

Agosto 18, 2016

Peperoni ripieni di riso

Maggio 20, 2015

Crema di Tarallo: ideale per condire primi piatti

Novembre 26, 2014
PhotoGrid 1473163153815
Primi PiattiRubriche

Tortiglioni di Gragnano con zucca e ricotta di bufala su fonduta di Caciocavallo podolico

Settembre 16, 2016
Precedente Prossimo

Secondi piatti

Secondi piatti

RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché

Maggio 5, 2014
gulash
Secondi piatti

Gulash alla triestina

Novembre 8, 2015

Crema di Patate viola alle mandorle

Febbraio 23, 2014
La reazione di Maillard - spiegazione chiara e semplice
L'angolo del profLe ricette delle festePasquaRicette 4 studentSecondi piatti

La bistecca perfetta – come cuocere la carne in maniera semplice e chiara

Febbraio 23, 2014
Precedente Prossimo

Contorni

patate duchessa ricetta storia parmentier ricerra economica ristorazione con ruggi
ContorniVegan Friends

Patate duchessa: facili e buonissime

Gennaio 16, 2019
polpettedimelanzanepizzellemulegnaneristorazioneconruggi3
ContorniRubriche

Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane

Febbraio 4, 2015
ContorniRicetteVegan Friends

Finocchi gratinati

Luglio 24, 2022

Patate mediterranee al cartoccio

Luglio 20, 2022
Precedente Prossimo

Dolci

montebianco
DolciRubriche

MONTE BIANCO…ho detto tutto

Agosto 23, 2012
bittersweet chocolate cookies ck x
DolciHalloween

HALLOWEEN: Biscotti scheletrici

Ottobre 12, 2013
panna cotta caffè ristorazione con ruggi
DolciRubriche

Panna cotta con salsa al caffè

Febbraio 27, 2010

CheeseCake cotta NEW YORK style con confettura di fragole

Agosto 17, 2015
Precedente Prossimo
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
  • Contatti
  • Cosa offriamo
  • Mondo Scuola
  • Ricette
  • Rubriche

© Copyright Ristorazione con Ruggi - Enogastronomia a 360°