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Polpette di verdure con salsa d’accompagnamento
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Ravioli ricotta e noci
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Antipasti
Bocconcini alle olive
Cornetti salati ripieni di salumi e mozzarella
Panini napoletani salsiccia e friarielli
Girelle con verdure
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Primi piatti
Tortiglioni di Gragnano con zucca e ricotta di bufala su fonduta di Caciocavallo podolico
Gli spaghetti con le polpette di Lilly ed il Vagabondo
Risotto alla parmigiana
Ricetta Abilitante: Mezze Candele gratinate con dressing ai formaggi su pesto di melenzane
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Secondi piatti
Arrotolato di pollo allo zenzero ripieno di timo e pancetta
La bistecca perfetta – come cuocere la carne in maniera semplice e chiara
Dal profondo Oriente: i fermentati
Crema di Patate viola alle mandorle
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Contorni
Caponatina mediterranea
Patate duchessa: facili e buonissime
Zucchine alla scapece
Patate mediterranee al cartoccio
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Dolci
Torta Cervello – HORROR CAKE
Come decorare una crostata di frutta ovvero come mettere la frutta
Lingue di Procida: dolce tipico – storia e ricetta
Dorayaki ovvero pan cakes giapponesi
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