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Cornetti salati ripieni di salumi e mozzarella
Panini napoletani salsiccia e friarielli
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Risotto alla parmigiana
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Secondi piatti
Il coniglio ad Ischia: storia e ricetta tradizionale
Pezzogna all’acqua pazza su crostino di pane
Seppie in umido
Saltimbocca alla Romana
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Contorni
Zucchine alla scapece
Patate mediterranee al cartoccio
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Patate duchessa: facili e buonissime
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Torta Caprese
Tortelli di carnevale con crema all’arancia
Torta Siberia….dal film SI ALZA IL VENTO
I roccocò: delizie di Natale made in Napoli
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