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SALE+PASTA: quanto e quando?
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Secondi piatti
A lamb slap…..un agnello coi fiocchi
Baccalà mantecato con patate e polenta
Scaloppine al limone
RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché
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Contorni
Caponatina mediterranea
Patate mediterranee al cartoccio
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Zucchine alla scapece
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Dolci
CheeseCake cotta NEW YORK style con confettura di fragole
I biscotti Spitzbuben ovvero gli occhi di Bue: al cioccolato ed alla marmellata.
Il gelato fritto
Ciambella NUTELLA & CAFFE’
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