Dopo la ciambella “dual color” ho voluto farne una al caffè…..e devo ammettere che merita davvero……e se poi dentro c’è la NUTELLA è ancora meglio!!! (TORMENTONE DOVUTO)
Alla ricetta classica ho semplicemente sostituito il latte con il caffè-
a voi la ricetta…..
INGREDIENTI: (stampo di 24 cm.)
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 250 gr. di farina di tipo 00
- 250 ml. caffè (non troppo carico)
- 250 gr. di zucchero
- 4 cucchiai di NUTELLA
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Iniziamo facendo il nostro caffè, così quando ci servirà sarà già freddo.
Poi iniziamo a preparare il composto per la nostra ciambella:
versate lo zucchero e le uova intere in una ciotola e con l’utilizzo di una frusta iniziate a montare il composto fino ad un risultato spumoso.
Aggiungete poi i liquidi: l’olio ed il caffè e date un’energica “frustata”.
Io il caffè non l’ho zuccherato, non amo particolarmente i dolci troppo DOLCI..ma se vi va potete zuccherarlo.
Intanto accendete il forno ed impostatelo a 180°.
Torniamo alla nostra ciambella…..
aggiungete poi la farina ed il lievito setacciandola prima di unirla al composto e sempre con lo sbattitore elettrico incorporate bene il tutto.
Imburrate ed infarinate lo stampo e versate 3/4 del composto.
Al restante aggiungete i cucchiai di NUTELLA e frustate, cambierà colore.
Unite ora l’impasto cioccolatoso a quello color nocciola e versatelo nello stampo.
Passato questo tempo…controllate con uno stuzzicadente la cottura.
Fate raffreddare, toglietela dallo stampo e ……….
