Amo fare colazione con la ciambella….e se poi dentro c’è la NUTELLA è ancora meglio!!!
Appena sveglio, mi venne voglia di qualcosa da mettere sotto i denti e così….ho iniziato a pasticciare in cucina…non avevo latte intero ma avevo quello di soia ed ho quindi usato quello. Il risultato finale è stato un dolce molto leggero.
a voi la ricetta…..(la ciambella è stata battezzata dalla mia dolcissima ragazza che si è prestata anche come cavia)
INGREDIENTI: (stampo di 24 cm.)
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi
- 250 gr. di farina di tipo 00
- 250 ml. di latte intero (io ho usato quello di soia)
- 250 gr. di zucchero
- 4 cucchiai di NUTELLA
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Versate lo zucchero e le uova intere in una ciotola
e con l’utilizzo di una frusta iniziate a montare il composto fino ad un risultato spumoso.
Aggiungete poi i liquidi: l’olio ed il latte e date un’energica “frustata”.
Intanto accendete il forno ed impostatelo a 180°.
Torniamo alla nostra ciambella…..
aggiungete poi la farina ed il lievito setacciandola prima di unirla al composto
e sempre con lo sbattitore elettrico incorporate bene il tutto.
Imburrate ed infarinate lo stampo
Al restante aggiungete i cucchiai di NUTELLA e frustate, cambierà colore.
Unite ora l’impasto cioccolatoso a quello chiaro.
Potete ora infornare (forno statico-no ventola) per circa 40 minuti.
Passato questo tempo…controllate con uno stuzzicadente la cottura.
Fate raffreddare, toglietela dallo stampo e ………
SERVITE LA VOSTRA BELLA CIAMBELLA!!
