Ristorazione con Ruggi
0
  • I nostri servizi
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Coach Scolastico e ripetizioni
    • Corso di Cucina a domicilio
    • Catering e tanto altro
    • Organizzazione di Eventi
    • Guest Post
  • Contatti
  • Spazio Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • Mondo Scuola
    • L’angolo del prof
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Dolci
    • Ricette
  • Speciali
    • Ricette Napoletane
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
    • Fantaricette
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Spazio Blog
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
  • Corso di Pasticceria
  • Il nostro Forum
    • Il Forum
    • Iscriviti
    • Login
  • About me
    • ABOUT ME
    • Chi sono
    • Press Room
  • Coach Scolastico
  • Corsi di cucina
  • Catering
  • Contatti
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi

Ristorazione con Ruggi

Per studenti e per professionisti del mondo della scuola e dell'enogastronomia

  • Contatti
    • Contatti
    • ABOUT ME
  • Cosa offriamo
    • Catering ed Eventi
    • Coach Scolastico
    • Corsi di Cucina a Domicilio
    • Blog Coaching: diventare blogger
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Guest Post e Collaborazioni
  • Mondo Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • L’angolo del prof
    • Mondo Scuola
  • Ricette
    • Ricette Napoletane
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Fantaricette
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Le bevande nella Ristorazione
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
0
Trending Now
manitobafarina0differenzeristorazioneruggi

La differenza tra farina 0 e farina MANITOBA

Marzo 31, 2016
istruzionemailoutlooksmartphonecellulareparametricomeimpostarescuola2 ristorazioneconruggi

Come impostare la mail di ISTRUZIONE.IT sul proprio PC e sul proprio smartphone

Giugno 7, 2018
SambucanascitastoriaischialuigiManzileggendamolinari ristorazioneconruggi titolo

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

Maggio 3, 2018

GIVEAWAY: VINCI UN FAVOLOSO PREMIO

Ottobre 3, 2014
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
  • Contatti
    • Contatti
    • ABOUT ME
  • Cosa offriamo
    • Catering ed Eventi
    • Coach Scolastico
    • Corsi di Cucina a Domicilio
    • Blog Coaching: diventare blogger
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Guest Post e Collaborazioni
  • Mondo Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • L’angolo del prof
    • Mondo Scuola
  • Ricette
    • Ricette Napoletane
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Fantaricette
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Le bevande nella Ristorazione
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
0
Trending Now
manitobafarina0differenzeristorazioneruggi

La differenza tra farina 0 e farina MANITOBA

Marzo 31, 2016
istruzionemailoutlooksmartphonecellulareparametricomeimpostarescuola2 ristorazioneconruggi

Come impostare la mail di ISTRUZIONE.IT sul proprio PC e sul proprio smartphone

Giugno 7, 2018
SambucanascitastoriaischialuigiManzileggendamolinari ristorazioneconruggi titolo

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

Maggio 3, 2018

GIVEAWAY: VINCI UN FAVOLOSO PREMIO

Ottobre 3, 2014

Ultime news

Esame di Stato: guida completa al contenuto del pacco

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Giugno 5, 2025

Metodo Tang Zhong: cos’è, come funziona e perché migliora il pane

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Maggio 20, 2025

Lavare il riso prima del risotto: è corretto? Guida professionale alla tecnica del risotto

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Maggio 12, 2025

Brioche soffice con gocce di cioccolato: ricetta con metodo Tang Zhong

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Aprile 29, 2025
Precedente Prossimo

Food Boss

Grandi chef: Georges Auguste Escoffier

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi

La Birra: la storia e la produzione

Marzo 9, 2010

Leonardo Da Vinci in cucina

Dicembre 1, 2013

Chi è Eugenio Pol? Conosciamo il pane di Fobello

Aprile 21, 2021

Storia e Curiosità

Dimmi che caffè bevi e ti dirò chi sei

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi
Pasta alla Carbonara: storia e ricetta

Pasta alla Carbonara: storia e ricetta

Settembre 22, 2014
mappa concettuale schema appunto riassunto ristorazione con ruggi

Linea del Tempo: gli eventi culinari della storia del 1900

Maggio 14, 2019
grandi chef

APICIO: tra storia e ricette

Dicembre 1, 2013

Business

Geek & foodRisto-Business

Meglio cucina a gas o induzione?

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi

Come decorare un cocktail: alcune regole

Marzo 26, 2017
FoodCost

Food Cost: Parte 1

Maggio 3, 2016

contest REINVENTA LA PASQUA 2020

Aprile 9, 2020

A scuola di Cucina col prof. Ruggi

AntipastiRicetteRicette 4 studentSecondi piatti

Vellutata tiepida di zucchine e menta con seppie al pepe

Luglio 20, 2022
Mondo ScuolaRicette 4 studentRisto-Business

Come si scrive una ricetta?

Marzo 18, 2020
Primi PiattiRicetteRicette 4 student

Crespelle pomodoro, salumi e basilico

Luglio 20, 2022
menu esempi catering banqueting ristorazione con ruggi
Event PlanningMondo ScuolaRicette 4 studentSchemi 4 student

Banqueting: Alcuni esempi di menu

Novembre 26, 2019
Precedente Prossimo

Antipasti

CameraZOOM 20150611121400054 wm
AntipastiCultura MediterraneaRubriche

Polpo su millefoglie di chips grigliate

Giugno 12, 2015

Caprese Scomposta (salata)

Ottobre 24, 2013
IMG 20160217 211137
AntipastiRicette Napoletane

Panini Napoletani con Wurstel e Mozzarella

Agosto 18, 2016
AntipastiRicette 4 studentVegan Friends

Polpette di verdure con salsa d’accompagnamento

Luglio 17, 2022
Precedente Prossimo

Primi piatti

Fettuccine con crema di pane

Febbraio 18, 2015

Riso basmati allo Yogurt bianco

Gennaio 19, 2014
Primi PiattiRicetteRicette 4 student

Lasagna rosa con salmone, robiola e porri

Luglio 24, 2022
PhotoGrid 1473163153815
Primi PiattiRubriche

Tortiglioni di Gragnano con zucca e ricotta di bufala su fonduta di Caciocavallo podolico

Settembre 16, 2016
Precedente Prossimo

Secondi piatti

burro maitre dhotel
Secondi piatti

Trancio di salmone alla maitre d’hotel

Ottobre 24, 2009
Ricette 4 studentSecondi piatti

Rollè di pollo al limone e pistacchi

Luglio 20, 2022
Secondi piatti

RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché

Maggio 5, 2014
Ricette 4 studentSecondi piatti

Turbante di Orata con verdurine di stagione

Luglio 17, 2022
Precedente Prossimo

Contorni

patate duchessa ricetta storia parmentier ricerra economica ristorazione con ruggi
ContorniVegan Friends

Patate duchessa: facili e buonissime

Gennaio 16, 2019

Patate mediterranee al cartoccio

Luglio 20, 2022
AntipastiContorniRicetteRicette 4 student

Caponatina mediterranea

Luglio 14, 2022
polpettedimelanzanepizzellemulegnaneristorazioneconruggi3
ContorniRubriche

Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane

Febbraio 4, 2015
Precedente Prossimo

Dolci

PhotoGrid 1472311709863
DolciRubriche

Pavesini al cacao con mousse di cioccolato bianco e lamponi freschi

Settembre 6, 2016
Photo 20141003095510610
DolciRubriche

Ciambella del BUONGIORNO

Ottobre 3, 2014

Zuccotto ai frutti rossi in collaborazione con PASSIONE STABIA

Febbraio 17, 2014
DolciRubriche

Torta Mimosa per la Festa della donna

Marzo 9, 2010
Precedente Prossimo
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
  • Contatti
  • Cosa offriamo
  • Mondo Scuola
  • Ricette
  • Rubriche

© Copyright Ristorazione con Ruggi - Enogastronomia a 360°