Ristorazione con Ruggi
0
  • I nostri servizi
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Coach Scolastico e ripetizioni
    • Corso di Cucina a domicilio
    • Catering e tanto altro
    • Organizzazione di Eventi
    • Guest Post
  • Contatti
  • Spazio Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • Mondo Scuola
    • L’angolo del prof
  • Ricette
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Dolci
    • Ricette
  • Speciali
    • Ricette Napoletane
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
    • Fantaricette
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Spazio Blog
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
  • Corso di Pasticceria
  • Il nostro Forum
    • Il Forum
    • Iscriviti
    • Login
  • About me
    • ABOUT ME
    • Chi sono
    • Press Room
  • Coach Scolastico
  • Corsi di cucina
  • Catering
  • Contatti
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi

Ristorazione con Ruggi

Per studenti e per professionisti del mondo della scuola e dell'enogastronomia

  • Contatti
    • Contatti
    • ABOUT ME
  • Cosa offriamo
    • Catering ed Eventi
    • Coach Scolastico
    • Corsi di Cucina a Domicilio
    • Blog Coaching: diventare blogger
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Guest Post e Collaborazioni
  • Mondo Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • L’angolo del prof
    • Mondo Scuola
  • Ricette
    • Ricette Napoletane
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Fantaricette
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Le bevande nella Ristorazione
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
0
Trending Now
manitobafarina0differenzeristorazioneruggi

La differenza tra farina 0 e farina MANITOBA

Marzo 31, 2016
istruzionemailoutlooksmartphonecellulareparametricomeimpostarescuola2 ristorazioneconruggi

Come impostare la mail di ISTRUZIONE.IT sul proprio PC e sul proprio smartphone

Giugno 7, 2018
SambucanascitastoriaischialuigiManzileggendamolinari ristorazioneconruggi titolo

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

Maggio 3, 2018

GIVEAWAY: VINCI UN FAVOLOSO PREMIO

Ottobre 3, 2014
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
  • Contatti
    • Contatti
    • ABOUT ME
  • Cosa offriamo
    • Catering ed Eventi
    • Coach Scolastico
    • Corsi di Cucina a Domicilio
    • Blog Coaching: diventare blogger
    • Preparazione Concorso Insegnanti
    • Guest Post e Collaborazioni
  • Mondo Scuola
    • Ricette 4 student
    • Schemi 4 student
    • L’angolo del prof
    • Mondo Scuola
  • Ricette
    • Ricette Napoletane
    • Antipasti
    • Primi Piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Fantaricette
    • Gluten Free
    • Vegan Friends
  • Rubriche
    • Cultura Mediterranea
    • Event Planning
    • Food Boss
    • Geek & food
    • Le bevande nella Ristorazione
    • Storie nella storia
    • Risto-Business
0
Trending Now
manitobafarina0differenzeristorazioneruggi

La differenza tra farina 0 e farina MANITOBA

Marzo 31, 2016
istruzionemailoutlooksmartphonecellulareparametricomeimpostarescuola2 ristorazioneconruggi

Come impostare la mail di ISTRUZIONE.IT sul proprio PC e sul proprio smartphone

Giugno 7, 2018
SambucanascitastoriaischialuigiManzileggendamolinari ristorazioneconruggi titolo

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

Maggio 3, 2018

GIVEAWAY: VINCI UN FAVOLOSO PREMIO

Ottobre 3, 2014

Ultime news

Esame di Stato: guida completa al contenuto del pacco

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Giugno 5, 2025

Metodo Tang Zhong: cos’è, come funziona e perché migliora il pane

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Maggio 20, 2025

Lavare il riso prima del risotto: è corretto? Guida professionale alla tecnica del risotto

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Maggio 12, 2025

Brioche soffice con gocce di cioccolato: ricetta con metodo Tang Zhong

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Aprile 29, 2025
Precedente Prossimo

Food Boss

images 3
Food BossRubriche

GRANDI CHEF: Giorgio Gramegna e l’eros a tavola

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi

Massimo Bottura: Compressione di pasta e fagioli

Dicembre 22, 2013

Grandi chef: Georges Auguste Escoffier

Gennaio 25, 2014
nuovo logo castalimenti

CAST Alimenti: palestra scientifica del gusto

Ottobre 11, 2013

Storia e Curiosità

Spazio BlogStorie nella storia

La tradizione strizza l’occhio al gourmet

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi
Pasta alla Carbonara: storia e ricetta

Pasta alla Carbonara: storia e ricetta

Settembre 22, 2014
cucinamolecolare ristorazioneconruggi titolo

La cucina molecolare: storia e procedimenti

Marzo 13, 2017

Le diverse tipologie di Bottiglie: non chiamateli contenitori!!

Novembre 19, 2013

Business

Food BossL'angolo del profMondo ScuolaRisto-Business

Insegnare cucina a tutti: dsa, diversamente abili, stranieri e non solo…

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi

Cosa si mangia sui voli Ryanair

Marzo 10, 2021

101 esercizi per l’esame di stato per Istituti Alberghieri – Settore Enogastronomia

Giugno 3, 2020
mappa concettuale schema appunto riassunto ristorazione con ruggi

Realizzare un evento: fase per fase

Ottobre 19, 2018

A scuola di Cucina col prof. Ruggi

RicetteRicette 4 studentSecondi piatti

Saltimbocca alla Romana

Luglio 24, 2022
AntipastiContorniRicetteRicette 4 student

Caponatina mediterranea

Luglio 14, 2022
AntipastiRicette 4 studentSecondi piatti

Tempura di gamberi con salsa agrodolce

Luglio 24, 2022
polpettedimelanzanepizzellemulegnaneristorazioneconruggi3
AntipastiCultura MediterraneaRicette 4 studentRicette NapoletaneVegan Friends

Le polpette di melanzane ovvero ‘e pizelle ‘e mulegnane

Luglio 21, 2016
Precedente Prossimo

Antipasti

IMG 20160217 190022 1
AntipastiRicette Napoletane

Panini napoletani all’ortolana

Agosto 18, 2016
CameraZOOM 20150611121400054 wm
AntipastiCultura MediterraneaRubriche

Polpo su millefoglie di chips grigliate

Giugno 12, 2015
clubsandwitch storiaristorazioneconruggi
AntipastiRubriche

Il Club House Sandwich: storia e ricetta

Marzo 26, 2017
paninonapoletanoruggiricetta2
AntipastiRicette Napoletane

Panini napoletani salsiccia e friarielli

Marzo 31, 2016
Precedente Prossimo

Primi piatti

IMG 20160216 133230
Primi PiattiRubriche

Ziti risottati carciofi, cipolla bianca e pecorino romano

Agosto 18, 2016
IMG 20161004 142412
Primi PiattiRubriche

Gnocchetti di broccoli e farina di ceci

Ottobre 4, 2016

Spaghetti alla ruggi..ne

Dicembre 17, 2013
Cultura MediterraneaPrimi PiattiRubriche

La Dieta Mediterranea: cos’è e dove nasce

Marzo 6, 2012
Precedente Prossimo

Secondi piatti

PAMPANELLA

Aprile 2, 2014
Le ricette delle festePasquaSecondi piatti

Arrotolato di Faraona alle erbe fini con patate lionesi

Marzo 2, 2010
cozzegratinate3
Ricette NapoletaneSecondi piatti

Cozze e capesante gratinate

Ottobre 24, 2009
AntipastiRicetteRicette 4 studentSecondi piatti

Vellutata tiepida di zucchine e menta con seppie al pepe

Luglio 20, 2022
Precedente Prossimo

Contorni

polpettedimelanzanepizzellemulegnaneristorazioneconruggi3
ContorniRubriche

Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane

Febbraio 4, 2015
zucchinescapecenapoliruggiricettaalberghiero
ContorniRicette Napoletane

Zucchine alla scapece

Marzo 13, 2016
patate duchessa ricetta storia parmentier ricerra economica ristorazione con ruggi
ContorniVegan Friends

Patate duchessa: facili e buonissime

Gennaio 16, 2019
ContorniRicetteVegan Friends

Finocchi gratinati

Luglio 24, 2022
Precedente Prossimo

Dolci

DolciGluten FreeRicetteStorie nella storiaVegan Friends

La storia della Caprese, dolce intramontabile

Ottobre 25, 2021

Tortelli di carnevale con crema all’arancia

Febbraio 23, 2014

Water Cake ….. hai mai mangiato una fetta di W.C.?

Maggio 22, 2014

Gli struffoli

Dicembre 20, 2013
Precedente Prossimo
Ristorazione con Ruggi Ristorazione con Ruggi
  • Contatti
  • Cosa offriamo
  • Mondo Scuola
  • Ricette
  • Rubriche

© Copyright Ristorazione con Ruggi - Enogastronomia a 360°