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Antipasti
Tortino di parmigiana di Melanzane
Cornetti salati ripieni di salumi e mozzarella
Crocchette, crocchè o panzarotti di patate Napoletani
Caprese Scomposta (salata)
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Primi piatti
Lenticchie all’indiana
Spaghetto alla chitarra con La ‘duja
Spaghetti alla Carbonara sbagliata
SPAGHETTI – TACOS….che pazza idea
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Secondi piatti
A lamb slap…..un agnello coi fiocchi
Filetto di maiale in crosta
RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché
Ricetta abilitante: Polpette di pesce spatola con gazpacho
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Contorni
Patate mediterranee al cartoccio
Patate duchessa: facili e buonissime
Zucchine alla scapece
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
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Dolci
Pan di spagna al cacao
Melanzane al cioccolato
Torta alla Nutella – morbida
Angel Cake con bacche di Goji e crema di more di Gelso
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