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Panini Napoletani con Wurstel e Mozzarella
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Le polpette di melanzane ovvero ‘e pizelle ‘e mulegnane
Panini napoletani salsiccia e friarielli
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Primi piatti
Lasagna rosa con salmone, robiola e porri
Gnocchetti di patate con scamorza affumicata, basilico e salsa di pomodoro
Gnocchi alla Sorrentina
Peperoni ripieni di riso
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Secondi piatti
RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché
Saltimbocca alla Romana
Tempura di gamberi con salsa agrodolce
Ricetta abilitante: Polpette di pesce spatola con gazpacho
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Contorni
Zucchine alla scapece
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Caponatina mediterranea
Finocchi gratinati
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Dolci
Torta a Scacchi – Video
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La Pasticceria Francese – PARTE 1
Frollini a scacchiera
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