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Primi piatti
PASTA E PATATE IN CACCAVELLA DI GRAGNANO SU VELLUTATA DI VERDURE (versione GLUTEN FREE)
Gnocchi di patate ripieni con montasio e ragù di verdure
Pomodori con occhio di bue (fast recipe)
Ravioli ricotta e noci
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Secondi piatti
RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché
A lamb slap…..un agnello coi fiocchi
Scaloppine al Vino Bianco
PAMPANELLA
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Contorni
Finocchi gratinati
Polpette di melanzane ovvero ‘a pizzella ‘e mulignane
Patate mediterranee al cartoccio
Zucchine alla scapece
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Dolci
Le zeppole di San Giuseppe: fritte ed al forno
Crema inglese accompagnata da lingue di gatto
Graffe napoletane (con le patate)
Cioccolatino “CREMINO”
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