Tornano le ricette di HALLOWEEN…….e questa sono sicuro che ti piacerà davvero tanto. Tra poco è HALLOWEEN e sono sicuro che molti vorranno preparare sfiziosi ed orribili manicaretti per di...
Mi vanto poco dei miei amici e dei loro successi….e così ogni tanto devo rimediare. Conosco PASQUALE SCHETTINO da un bel po’, un caro compagno di scuola, un professionista nella sua arte...
Primo aprile= pesce d’aprile! Ma perchè fare scherzi solo un giorno dell’anno? Perchè non farli durante l’anno? E se li ambientassimo in cucina? Chi ha detto che in cucina non sia po...
Qualche tempo fa il mio mito, uno dei miei GURU della cucina….il grande e irrascibile GORDON RAMSAY, propose nel suo programma questo piatto…l’ho preparato, mi è piaciuto ed o...
Mi scuso in anticipo con i vegetariani, rispetto la vostra scelta ma non la condivido; ci siamo evoluti carnivori, e amiamo il sapore della carne. E non c’è niente di più buono di una succosa bistecca...
A Carnevale ogni scherzo vale, ma anche i dolci non scherzano. Tra chiacchiere, frittelle, castagnole, migliacci e ciambelle ….vi propongo qui la mia ricetta dei TORTELLI DI CARNEVALE INGREDIENT...
INGREDIENTI: (la quantità la scegliete voi) prosciutto crudo affettato (oppure dello speck); formaggio filante (io preferisco la mozzarella o la provola); asparagi freschi PROCEDIMENTO:Preriscaldate i...
Non esiste niente di più sensuale e romantico di un bel cesto di fragole da condividere con la propria anima gemella. E che ne dite se le immergessimo nel cioccolato? INGREDIENTI: 300 gr. di cio...
Abbiamo mangiato tanto in questi giorni di festa…ormai i pranzi e le cene colossali sono (quasi) terminate e tra un po’ torneremo alla vita di tutti i giorni, dove non abbiamo nemmeno più ...
Quest’argomento non centra molto con la Ristorazione, ma vi ricordo che un blog è un’estensione del pensiero di chi lo cura (blogger); diventa quindi molte volte un vero e prop...
