L’altro giorno eravamo seduti io e la mia ragazza….quando lei si gira, mi guarda e con occhi spiritati mi sussurra: “ora ti faccio le focaccine alla nutella”.
Io sono rimasto impietrito, nella sua voce ho percepito la volontà di chi aveva voglia di qualcosa di dolce.
E così, lei che è la dolcezza fatta donna, in pochi minuti ha preparato le foccacine alla nutella.

Una versione che si cuoce in padella.
Ricordano molto i Dorayaki, vero?
Se non conosci il dolce preferito da Doraimon clicca qui
Ingredienti (per dieci pezzi):
- 100 g di farina 0;
- 150 g di farina 00;
- 100 ml di acqua;
- 140 g di zucchero;
- essenza di vaniglia;
- 1/2 bustina di lievito pan degli Angeli;
- 20 ml di olio di semi;
- un bicchiere di Nutella;
- zucchero a velo;
Procedimento:
In una ciotola, versate farina ed il lievito. Aggiungete poi l’essenza di vaniglia, l’acqua (in cui avrete sciolto lo zucchero) e poi l’olio.
Impastate fino ad ottenere un composto molto morbido.
Senza farlo riposare stendetelo con l’aiuto di un mattarello.

La mia ragazza ha usato un bicchiere per fare le forme

ma possiamo usare un tagliabiscotti o una qualsiasi altra formina (abbastanza ampia).

Una volta preparate le forme,

con l’aiuto di un cucchiaino, versate un po’ di Nutella al centro

(vi consiglio di mettere il bicchiere di Nutella un giorno prima in frigorifero, sarà più facile da lavorare)

Chiudete le focaccine sigillando i bordi con molta cura.

Ora preparate una padella antiaderente ed ungetela leggermente con un po’ di olio.

Non ci resta che cuocere le focaccine, fiamma media per circa 5 minuti a lato.

Ora non resta che far piovere tanto zucchero a velo

e mangiarle molto calde.

CHE BUONE CHE SONO
Queste in particolare contengono un ingrediente molto segreto:
l’ammooore! 🙂

DO YOUR GIN - Set completo per il tuo Gin | Gin fai da te | 12 Spezie naturali di alta qualità in bellissime fialette di vetro | Regalo perfetto per uomini e donne | Kit Gin
Amazon Basics - Raschietto/Tagliaimpasto multiuso, in acciaio inox
GPISEN Portatile Bilancia Cucina,Intelligente Bilance per Gioielli, con Display LCD e 7 Unità, Funzione Tara, per Cucinare, Caffè, Bilancia Digitale di Precisione-500g x 0.01g
Deik Set Coltelli, Coltelli Cucina 16 Pezzi in Nero BO Oxide Acciaio Inossidabile - Antigraffio & Anticorrosivo, Ceppo Coltelli Professionali con Blocco in Acrilico, Coltelli da Cucina