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Gnocchi ripieni – ricetta semplice ma strabiliante

Gnocchi ripieni – ricetta semplice ma strabiliante

Gli gnocchi ripieni sono un piatto perfetto per un pranzo in famiglia o con gli amici. Sono venuto a conoscenza di questa ricetta quando lavoravo ad Udine presso l'istituto "B. Stringher". Da allora porto con me questa ricetta e la replico sia a casa che con i miei studenti. Nel blog, utilizzando la funzione ricerca, potrai trovare anche la versione con MONTASIO, proprio quella imparata "qualche anno fa" in Friuli Venezia Giulia. La ricetta seguente è calibrata per 10 persone    Ingredienti per gli gnocchi: 1 kg di patate 2 uova 200 g di farina 00 2 pizzichi di sale…
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Eugenio Montale e la cucina: un connubio tra gusto e poesia

Eugenio Montale e la cucina: un connubio tra gusto e poesia

Eugenio Montale, poeta italiano Premio Nobel per la Letteratura nel 1975, era un appassionato di cucina. La sua passione per il cibo si rifletteva non solo nella sua vita privata, ma anche nella sua poesia. La Liguria e i suoi sapori Nato a Genova nel 1896, Montale crebbe in una famiglia borghese che apprezzava la buona tavola. La cucina ligure, con i suoi sapori semplici e genuini, ebbe un'influenza profonda sul suo palato e sulla sua sensibilità poetica. Nelle sue poesie, Montale spesso descriveva cibi e pietanze tipiche della Liguria, come la focaccia, il pesto, la cima genovese e la…
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Friggitrice ad aria: come usarla per cucinare con gusto e salute

Friggitrice ad aria: come usarla per cucinare con gusto e salute

Le friggitrici ad aria sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni soprattutto per una buona ragione: offrono un modo semplice e salutare per cucinare una varietà di cibi utilizzando una quantità minima di olio. In quest'articolo potrai scoprire i benefici dell'uso di una friggitrice ad aria e come utilizzarla per creare piatti deliziosi e nutrienti. Benefici dell'uso di una friggitrice ad aria Esistono numerosi vantaggi nell'usare una friggitrice ad aria rispetto ai metodi di frittura tradizionali. Ecco alcuni dei principali benefici: Più salutare: Le friggitrici ad aria utilizzano fino al 85% in meno di olio rispetto alle friggitrici tradizionali,…
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Merendine della nostra infanzia fatte a scuola: brioss, fiesta e pangocciole

Merendine della nostra infanzia fatte a scuola: brioss, fiesta e pangocciole

Qualche giorno fa assieme alle mie studentesse del corso serale dell'IPSSEOA "R. Viviani" di C/mare di Stabia, dove insegno, abbiamo preparato delle fantastiche merendine, quelle belle, quelle di una volta. Devo ammettere che è stata una lezione davvero amarcord. Ecco quindi le tre ricette da rifare a casa   Kinder Brioss, golosa e genuina Le Kinder Brioss sono delle merendine morbide e fragranti, perfette per una pausa golosa. Con questa ricetta facile e veloce potrai prepararle in casa con ingredienti semplici e genuini, per la gioia di grandi e piccini. Ingredienti (per circa 10 Kinder Brioss): Per l'impasto: 230 g…
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L’alfabetizzazione digitale nel contesto lavorativo: una chiave per il successo

L’alfabetizzazione digitale nel contesto lavorativo: una chiave per il successo

Nell'odierna società digitale, l'alfabetizzazione digitale rappresenta una competenza trasversale indispensabile per qualsiasi individuo che voglia inserirsi proficuamente nel mondo del lavoro. Essa non si limita alla mera padronanza di strumenti tecnologici, ma comprende una serie di abilità complesse che permettono di sfruttare al meglio le potenzialità offerte dalle tecnologie digitali in svariati contesti lavorativi. Tra le competenze chiave che definiscono l'alfabetizzazione digitale troviamo: Comprensione dei fondamenti delle tecnologie digitali: Principi di funzionamento di computer, reti, internet, software e piattaforme digitali. Ricerca e valutazione delle informazioni: Abilità nell'individuare, reperire e valutare criticamente informazioni online, distinguendo fonti attendibili da quelle non veritiere.…
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Guida completa e dettagliata per la presentazione della domanda per il Personale ATA 2024

Guida completa e dettagliata per la presentazione della domanda per il Personale ATA 2024

E' giunto finalmente il momento tanto attese ed il bando per il reclutamento del Personale ATA per l'anno scolastico 2024/2027 è stato pubblicato. Le domande per l'inserimento, l'aggiornamento, la conferma e il depennamento nelle graduatorie di terza fascia possono essere presentate dalle ore 8:00 del 28 maggio 2024 alle ore 14:00 del 28 giugno 2024. In questa guida completa, illustrerò in dettaglio il processo di presentazione della domanda, fornendo informazioni utili e consigli pratici per evitare errori o omissioni. Fase 1: Verifica dei requisiti Prima di procedere con la compilazione della domanda, è fondamentale verificare di possedere tutti i requisiti…
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Esame di Stato 2024: i commissari esterni e l’ansia tra gli studenti

Esame di Stato 2024: i commissari esterni e l’ansia tra gli studenti

Mancano pochi giorni all'inizio dell'Esame di Stato 2024, eppure i nomi dei commissari esterni non sono ancora stati resi noti. Una situazione che sta creando preoccupazione e ansia tra gli studenti, soprattutto tra quelli che dovranno affrontare le prove di materie esterne. Le ragioni del ritardo Le ragioni del ritardo non sono ancora state chiarite ufficialmente. Secondo alcune indiscrezioni, il problema sarebbe dovuto a un ritardo nella pubblicazione delle nomine dei presidenti di commissione, che a loro volta devono designare i commissari esterni. Altri ipotizzano problemi tecnici nel sistema di nomina online. Le preoccupazioni degli studenti L'incertezza sui nomi dei…
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La formazione regionale in Italia: una panoramica completa sui corsi GOL

La formazione regionale in Italia: una panoramica completa sui corsi GOL

Avrai certamente già sentito parlare dei corsi GOL. Ma cosa sono esattamente? La formazione in Italia: un panorama complesso e articolato che si declina in molteplici forme e percorsi, tra cui un ruolo di primo piano rivestono le iniziative promosse dalle Regioni. In questo articolo, ci concentreremo sulla formazione regionale in Italia, approfondendo in particolare i corsi GOL, un'importante opportunità per accrescere le proprie competenze e qualificarsi professionalmente. 1. La formazione regionale in Italia: cos'è e perché è importante La formazione regionale rappresenta un elemento chiave per lo sviluppo del capitale umano e per la crescita economica dei territori. Le…
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Superare l’esame di Stato da privatista: guida completa per il successo

Superare l’esame di Stato da privatista: guida completa per il successo

Hai deciso di conseguire il diploma da privatista e sei pronto ad affrontare l'esame di Stato? Non temere, con la giusta preparazione e strategia puoi raggiungere il tuo traguardo. In questo articolo, ti forniremo una guida completa su come affrontare l'esame di Stato da privatista con successo, fornendoti consigli utili su ogni fase del percorso. 1. Scegli l'istituto e presenta la domanda Il primo passo è individuare l'istituto scolastico statale o paritario presso cui sostenere l'esame di Stato come privatista. In base alla regione di residenza, potrai trovare un elenco completo degli istituti sul sito web del Ministero dell'Istruzione. Entro…
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Come diventare Insegnante Tecnico Pratico (ITP)

Come diventare Insegnante Tecnico Pratico (ITP)

Sognare di trasmettere la tua passione per una materia tecnica o pratica a giovani studenti e contribuire alla loro formazione? Diventare Insegnante Tecnico Pratico (ITP) nella scuola italiana potrebbe essere la tua vocazione. In questo articolo, ti guideremo passo dopo passo attraverso il percorso formativo e ti forniremo consigli utili su cosa studiare per intraprendere con successo questa gratificante carriera. Cosa fa un Insegnante Tecnico Pratico (ITP)? Gli ITP svolgono un ruolo fondamentale nel sistema scolastico italiano, insegnando materie tecnico-pratiche in vari istituti, come: Scuole secondarie di secondo grado: istituti tecnici, istituti professionali e licei scientifici con opzione scienze applicate.…
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