Quanti di voi restano a bocca aperta ammirando LO ZUCCOTTO?? Un dolce squisito, superbo che deve il suo successo anche alla sua forma. In estate amo farcirli con del gelato ed in inverno invece a...
In Italia forse adesso fa moto freddo…ma ricordate che nel resto del mondo ci sono climi stupendi che permettono la nascita di fiori bellissimi….e questo post lo dedico proprio ai fiori...
Sgranare un melograno può essere facile, veloce e divertente, basta seguire questi pochi semplici passi . Con questa guida vi ritroverete con deliziosi semi succosi e con poco sporco da ripulire. Qual...
PROSSIMAMENTE LE RICETTE DELLE CIAMBELLE PIU’ AMATE AL MONDO SU #ristorazioneconruggi !!! INTANTO CLICCA SULL’IMMAGINE E SCARICALA…..PUOI USARLA COME SFONDO!!!...
Questo post è dedicato non solo ai ragazzi che studiano negli istituti alberghieri ma anche a chi come me ogni tanto ha bisogno di ripassare un po’ i tanti argomenti studiati a scuola molto temp...
A me capita tantissime volte di trovare delle bellissime ricette inglesi, davvero ben fatte ma che purtroppo riportano la grammatura degli ingredienti nel metodo anglossassone.Appena potrò scriverò un...
I maritozzi…che buoni. Tutti dovrebbero gustarli almeno una volta nella vita. Soffici e golosi….alla vista sono panini, ma in bocca diventano un’esplosione di sapore. Sono tipici del...
Chiunque viva la cucina ed il mondo della ristorazione conosce questo nome. Se sei un alunno di un istituto alberghiero, un cuoco, un direttore di sala, un proprietario di ristorante..insomma una pers...
Dall’estremo oriente un piatto fuori dagli schemi, riso basmati allo yogurt. E’ una ricetta dal contenuto ben mixato: ricca di carboidrati e numerosi fermenti lattici Perche’ i...
Il dopo-festa ci ha distrutto, siamo tutti a dieta o perlomeno facciamo attenzione a quello che mangiamo. Vi parlerò oggi di una gustosissima salsa che possiamo abbinare a gallette di riso, tartine ip...
