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Ristorazione con Ruggi > Blog > Ricette > Secondi piatti

Secondi piatti

Sfoglia tantissime ricette per dei secondi piatti sempre originali, senza mai dimenticare quelli storici. Impara come fare il pollo arrrosto, una bistecca alla griglia perfetta, involtini di carne al ragù e tanto altro…

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Scaloppine al limone

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Marzo 13, 2016
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Involtino di melanzana e filetto di spigola su verdurine al salto

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Giugno 12, 2015

Polpette di cavolo rosso

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Febbraio 15, 2015
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RICETTA ABILITANTE: Cubilot di Vitello ripiena di mele e peperoni su turbate di scarole e fiore di mele séché

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Maggio 5, 2014
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Ricetta abilitante: Polpette di pesce spatola con gazpacho

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PAMPANELLA

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Aprile 2, 2014
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Costolette di vitello con salsa di more

Posted by Giuseppe Alfredo Ruggi Marzo 6, 2014
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