Questa preparazione si chiama “alla maitre d’hotel” perchè viene usato “il burro alla maitre d’hotel”. INGREDIENTI PER IL BURRO ALLA MAITRE D’HOTEL: 80g bur...
Cozze e capesante gratinate Ingredienti Cozze Capesante Pangrattato o pan carrè Pepe Prezzemolo o origano Parmigiano Olio Brodo vegetale (solo per le capesante) oppure vino bianco Preparazione: Pulire...
Le scaloppine al vino bianco, tipico piatto di origine milanese, sono un tipico secondo piatto di carne, classico ma che occorre conoscere attentamente assieme a “sua sorella”, la scaloppi...
