INGREDIENTI 1 kg di Muscolo bovino, 1 kg di cipolla a julienne, sale, pepe, 2 cucchiai di paprika dolce , un cucchiaio di paprica piccante, 2 foglie di alloro, 200 g di passata di pomodoro, 2 litri di...
INGREDIENTI (per una singola porzione) 120 g di fesa di vitello, 50 g di farina 00, 100 ml di salsa di pomodoro, sale q.b., burro 20 g, olio di semi, capperi dissalati g 10, prezzemolo tritato un cucc...
Questa torta può essere mangiata così oppure è un’ottima base da farcire con crema tipo crema allo yogurt oppure al cioccolato bianco. INGREDIENTI 5 uova; 200 gr. di farina di tipo 00; 75 gr. di...
Qui non troverete la ricetta e neanche il procedimento, per quelle vi lascio i link all’interno del blog. In questo post vi illustrerò con le foto il procedimento per creare un pan di spagna&nbs...
Oggi, nell’ambito del corso che sto frequentando (Tecnico della dieta mediterranea) avevamo un goloso appuntamento…e sapete tutti che quando posso non me ne faccio sfuggire neanche uno! Io...
Tutti conoscono la cheesecake, dolce molto amato in america (sopratutto in questa versione) e che ha tantissimi golosi fan anche qui in Italia. Sembra che le sue origini vadano ricercate nella storia ...
Ecco la ricetta di una torta alla NUTELLA diversa dal solito, una torta MORBIDISSIMA!!! Semplice e veloce da preparare. INGREDIENTI: 5 uova; 120 g di zucchero semolato; 100 g di farina 00; ...
vi farò leggere un articolo che non potrete rifiutare… Ultimamente avevo voglia di riposarmi guardando un bel film, di quelli seri, STUDIATI ed immortali….e così ho ben pensato di guardarm...
La pasticceria Francese è una delle tipologie di pasticcerie più difficili ed impegnative al mondo, al pari della pasticceria Italiana, quella Austriaca e quella Giappone. Così ho pensato…perchè...
Ravioli con Ricotta e Parmigiano Reggiano STAGIONATURA 36 MESI profumati al nero di Seppia INGREDIENTI (per 1 porzione): (per la pasta dei ravioli) 1 uovo; 20 g. di farina di grano duro; 70 g. di f...
