Quanto è importante preparare il cibo da una scala da 1 a 10? E’ una domanda che mi sono posto molte volte ed a cui cerco sempre di dar risposta ma non è affatto semplice. Perchè per “preparare il cibo” ...
Qualche tempo fa scrissi un paio di articoli su questo blog su come scrivere una lettera di presentazione ed un curriculum. Puoi leggere questi articoli cliccando qui Mentre davo forma a queste mini – guide mi ricordai dei tempi della ...
Napoli, la città per eccellenza della gastronomia del Sud! Eppure stanne certo, c’è qualcuno dei suoi abitanti che non sa cucinare. CONFESSA! NON SAI FARE NEMMENO UNA FRITTATA! Ma non disperare…..forse non sai che a Napoli ci sono scuole ...
Della cucina Kosher (o kasher, kashrut, kasherut, kashruth, kashrus, casher, casherut) ormai ne abbiamo sentito parlare quasi tutti. Nei supermercati sempre più spesso accanto al reparto vegano ed a quello per celiaci appare anche il reparto Kosher. Erroneamente molti pensano ...
Le festività pasquali si stanno avvicinando ed assieme al lieto evento si avvicinano tantissime calorie. Pasqua è una festa santa che noi Italiani celebriamo in due posti: in Chiesa ed a Tavola……e visto che questo è un blog che parla ...
E’ da qualche tempo che ho iniziato a studiare per il concorso 2016 rivolto agli insegnanti abilitati e stamane voglio condividere con voi le mie dispense di studio (articolo in continuo aggiornamento, segnalatemi se occorre altro materiale). La domanda che ...
La penisola sorrentina è un territorio ricco di storia ed un’area che esplode di prodotti tipici. Eppure sul web ci sono tantissime piccole realtà ma nessun portale istituzionale che riesca a farsi portavoce di questa biodiversità dell’eccellenza. Che succederebbe se ...
Come accaduto con “il saper fare dei liutai” qualche anno fa, tra poco anche “l’arte dei pizzaiuoli napoletani” diventerà patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO. Grazie al sostegno della Commissione nazionale italiana per l’UNESCO su proposta del Ministero dell’Agricoltura e con il ...
Che buoni i legumi….sarebbe fantastico un mercato specializzato solo in questo prodotto. SLOWFOOD é riuscita ad organizzare un evento degno del suo nome. La piú grande organizzazione NoProfit mondiale che tutela i BUONI prodotti ed i suoi produttori, che difende ...
Eccoci qua, finalmente. Personalmente li ho aspettati per tanto, tanto tempo ma finalmente sono stati pubblicati i bandi per il concorso a cattedra che interesserà i docenti della scuola dell’infanzia, di I grado, di II grado, e di sostegno. Ecco ...