Ogni anno verso ottobre c’è l’usanza per i Campani di andare a Gragnano. Ognuno ll’adda fà chesta crianza; ognuno adda tené chistu penziero. Ho voluto iniziare modificando una famosa...
Ieri sono stato alla Pasticceria di Pasquale Marigliano, il maestro pasticciere all’ombra del Vesuvio. Conosci il Maestro Pasquale Marigliano? Clicca qui Era da molto tempo che volevo andarci e ...
Nuove avventure per me!! Un Tecnico della Dieta Mediterranea doveva obbligatoriamente fare tappa al ristorante Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui Due Golfi (** Michelin) Tempo fa, se ricordi bene...
Ormai è fatta, mancano poche classi di concorso ma la maggior parte degli insegnanti precari d’Italia ormai è a conoscenza dell’esito del Concorso Insegnanti 2016. Io insegno LABORATORIO D...
La storia dei COOKIES Chi non conosce i fantastici COOKIES americani?? Tutti li apprezzano ma pochi conoscono chi è l’artefice di quest’esplosione di gusto. Ruth Wakefield, nata nel 1905...
Siamo nel 2016, viviamo un’epoca di grandi cambiamenti. Ma rispetto a qualche anno fa cos’é realmente cambiato? É mutata l’interazione sociale, il modo con cui ci relazioniamo con gl...
Sapevi che Ristorazione con Ruggi può organizzare un evento a casa tua? Che sia un compleanno, anniversario, battesimo, comunione, festa di 18 anni o qualche altro evento….nessun problema. CONTA...
Da buon insegnante cerco sempre di dare il meglio e di utilizzare strumenti didattici corretti ed efficaci. Cerco sempre di supportare le mie lezioni con elementi grafici che permettano la piena compr...
Non chiamatelo “semplicemente” blog! RISTORAZIONE CON RUGGI é molto piú; é uno strumento didattico, un portale che vive enogastronomia a 360°, un’estensione virtuale di me stesso. OF...
Ormai è dilagata la POKEMON – mania. Io ero un ragazzetto quando su ITALIA UNO trasmettevano le avventure degli allenatori di questi simpatici animaletti e devo ammettere che incontrare ora per ...
