L’angolo del prof

Lezioni a distanza: l’importanza di una buona connessione di rete 

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, L'angolo del prof, Rubriche, Spazio BlogA scuola tra notizie e curiosità, Didattica

DAD e connessione Internet Con il lockdown milioni di studenti italiani si sono trovati alle prese con la didattica a distanza: computer e una buona connessione sono quindi divenuti fondamentali per poter seguire le lezioni scolastiche. Il principale ostacolo alla didattica a distanza rimane la mancanza o scarsità della connessione internet domestica: più di uno studente su dieci, secondo l'analisi Agicom, durante i mesi di lockdown è rimasto tagliato fuori da lezioni e attività a distanza. Questo a causa di una mancanza di infrastrutture digitali avanzate e di una connessione abbastanza stabile da permettere l'accesso a videolezioni e piattaforme di…

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portale RISORSE DIGITALI del prof. Ruggi

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsL'angolo del prof, Mondo ScuolaA scuola tra notizie e curiosità, alberghiero, cucina

Per accedere al portale CLICCA QUI   Il portale RISORSE DIGITALI del prof. Ruggi è finalmente tra noi! E contiene tutto quello che hai sempre desiderato per la tua DAD\DDI. Rendi ancora più interessante  e interattiva la tua lezione online.  Si tratta di una sezione del mio blog in costante aggiornamento che offre idee utili e divertenti per la didattica a distanza. A chi si rivolge questo portale? Si rivolge agli studenti di istituti professionali ad indirizzo enogastronomico e ricettivo, ai docenti che svolgono e-learning (DAD - DDI) ed agli insegnanti (non solo ITP - insegnanti tecnico\pratico) di altre discipline che sono…

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Quizziz: quiz online per i nostri ragazzi dell’alberghiero

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsL'angolo del prof, Mondo Scuola

I quiz sono compatibili con tutti i dispositivi multimediali, specialmente con i dispositivi mobile (smartphone e tablet). BASTA CLICCARE SUL LINK ed in automatico potrai partecipare al QUIZ Ecco i link dei miei quiz su QUIZZIZ: Cultura Generale ===> CLICCA QUI Quiz ideale per classi prime e seconde alberghiero ===> CLICCA QUI Ristorazione e prodotti Tipici ===> CLICCA QUI Carni e Pesce ===> CLICCA QUI                                               Sei un docente e vuoi creare anche tu simpatici QUIZ per i…

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Insegnare al tempo del Covid 19 – versione per docenti

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, L'angolo del prof, Mondo Scuola, Risto-BusinessA scuola tra notizie e curiosità, alberghiero, Didattica

Il Ministro dell'Istruzione insieme al Presidente del Consiglio ha confermato LA SOSPENSIONE DELLE ATTIVITA' DIDATTICHE per TUTTE le scuole e le università d'Italia (chiuderanno solo le scuole nelle zone rosse). Cioè? Cosa sta accadendo? L'accesso alle scuole ed alle università per gli studenti è momentaneamente sospeso dal 5 al 15 marzo (per ora). L'accesso sarà consentito ai docenti ed a tutto il personale scolastico (eccetto le scuole nelle zone rosse). Per molti questa sembra una decisione molto drastica ma non è così: serve per rallentare il contagio in tutto il Paese. quest'articolo è scritto da un docente per altri amici…

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Schema riassuntivo: La scelta alimentare

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsL'angolo del prof, Mondo Scuola, Schemi 4 studentA scuola tra notizie e curiosità, alberghiero, cucina, Riassunti ed appunti per studenti alberghiero, Ricette vegetariane e vegane

Ho realizzato questo schema che sintetizza l'argomento "SCELTA ALIMENTARE". Schema indicato per lo studio della Disciplina Cucina e Scienze degli Alimenti. Cosa significa SCELTA ALIMENTARE Significa che oggi tutti possiamo mettere in discussione lo stile alimentare dei nostri genitori, dei nostri nonni, del nostro stesso popolo. Dietro queste scelte? Forse tanta moda ma anche tanto rispetto per la vita animale e visione non-violenta della vita. Per scaricare lo schema cliccare con il tasto destro e SALVA CON NOME Guarda pure: I nuovi stili alimentari Come iniziare una dieta vegetariana La cucina salutistica           Il presente Learning Object…

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CROSSWORD FORGE – creare cruciverba per i nostri studenti

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsL'angolo del profDidattica

Abbiamo superato l’anno 2000 da molto tempo eppure ancora oggi somministriamo il solito test scritto. E molto spesso noi insegnanti sentiamo il bisogno di cambiare, mutare gli strumenti di verifica degli apprendimenti per offrire ai nostri ragazzi una didattica rinnovata e meno "ammuffita" Cos'è CROSSWORD FORGE? Applicazione sia per WINDOWS e per MAC. Semplice da usare sia per creare CRUCIVERBA che puzzle TROVA PAROLE. Una veste grafica semplice e molto intuitiva da usare dove sarete in grado realizzare facilmente un test DIVERSO dal solito test di verifica a scelta multipla. Tante potenzialità ed opzioni illustrate in questo video. La creazione…

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Quizziz: giochiamo con i nostri ragazzi!

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsL'angolo del profA scuola tra notizie e curiosità, alberghiero, cucina, Didattica

Abbiamo superato l'anno 2000 da molto tempo eppure ancora oggi somministriamo ad i nostri ragazzi il solito test scritto. Perchè non cambiare? Tra tanti software, a me piace davvero tanto QUIZIZZ. Si tratta di un portale che permette la creazione di test a scelta multipla in maniera semplice, veloce e divertente. Così i nostri ragazzi possono sfidarsi divertendosi e noi possiamo sapere se la lezione svolta in classe è stata assimilata oppure occorre fare un piccolo ripasso. La verifica sommativa Quizizz può essere utilizzato per le verifiche sommative in quanto registra i risultati ottenuti da chi svolge il test. E'…

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Schema riassuntivo: Le classificazioni del prodotto ittico – pesce

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsCultura Mediterranea, L'angolo del prof, Mondo Scuola, Rubriche, Schemi 4 studentalberghiero, cucina, Schemi e mappe concettuali per alberghiero

Ho realizzato questo schema per riassumere i diversi tipi di classificazione del prodotto ittico, con particolare attenzione al prodotto ittico PESCE. Schema indicato per lo studio della Disciplina Cucina, nello specifico nelle classi III.   Per scaricare lo schema cliccare con il tasto destro e SALVA CON NOME Guarda pure: Schema prodotti Ittici           Il presente Learning Object è di proprietà esclusiva di Giuseppe Alfredo Ruggi autore del blog RISTORAZIONE CON RUGGI ed è protetto dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. Nessuna immagine, schema, mappa, video, documento o learning objects ha scopo di lucro. Hanno…

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Schema riassuntivo: I prodotti ITTICI

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsCultura Mediterranea, L'angolo del prof, Mondo Scuola, Rubriche, Schemi 4 studentalberghiero, Riassunti ed appunti per studenti alberghiero, Schemi e mappe concettuali per alberghiero

Ho realizzato questo schema per riassumere le diverse tipologie di PRODOTTO ITTICO Schema indicato per lo studio della Disciplina Cucina, nello specifico nelle classi III.   Per scaricare lo schema cliccare con il tasto destro e SALVA CON NOME Guarda pure: Schema riassuntivo sulla classificazione del prodotto ittico - pesce Il presente Learning Object è di proprietà esclusiva di Giuseppe Alfredo Ruggi autore del blog RISTORAZIONE CON RUGGI ed è protetto dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. Nessuna immagine, schema, mappa, video, documento o learning objects ha scopo di lucro. Hanno quindi esclusivamente finalita’ culturali e/o…

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Videogame su Scratch – Le attrezzature di Cucina ep. 2

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, L'angolo del prof, Mondo Scuola, Rubrichecucina

Aiuta la piccola fatina Minù ad indovinare il nome esatto delle attrezzature di cucina. Solo tu che hai studiato puoi aiutarla!!!   LINK su Scratch videogame >>>BES friendly<<< Condividi questo videogame sui tuoi spazi social!   Hai già giocato all'Episodio UNO delle avventure della Fatina Minù? NO? Allora CLICCA QUI, ADESSO   Il videogame nasce dalla mia passione per le nuove tecnologie e dalla mia continua ricerca di nuovi strumenti d'istruzione a distanza. COMPATIBILE con PC, LIM (Lavagna Interattiva Multimediale) e dispositivi touch come TABLET (necessita di uno schermo almeno di 12") Ristorazione con Ruggi è un blog ideato tra…

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