Ravioli ricotta e noci

INSALATA DI POLPO CON AGRUMI E FINOCCHIO

Al Ristorante con Carlo Emilio Gadda

Carlo Emilio Gadda e l’Ossobuco – storia e ricetta

La cucina circolare

Come promuovere un corretto stile di vita attraverso la sana alimentazione

Le merci nel ristorante: come riceverle, controllarle e sistemarle in magazzino

Come scegliere le materie prime nel ristorante: l’approvvigionamento

Torta Caprese agli Agrumi

cosa occorre studiare al concorso?

Concorso Docenti per B20 – Cosa Studiare? GUIDA VELOCE e CHIARA