QUALI SONO LE DIFFERENZE TRA IL TORTANO ed il CASATIELLO?

I piú curiosi ogni anno, nel periodo delle festività pasquali si pongono questa domanda.
E SAPETE QUALI SONO LE DIFFERENZE?
Avrete notato che gli ingredienti ed il procedimento di realizzazione sono quasi identici. Si tratta quindi una differenza esclusivamente estetica.
Nel TORTANO le uova sode sono tagliate nell’impasto mentre nel CASATIELLO (molto piú ricco nel ripieno) si lasciano intere e/o si mettono sopra fermate da due lembi di impasto.
Cerca nel blog le ricette pasquali.
CONOSCI ALTRE DIFFERENZE?
COMMENTA QUI IN BASSO
Giuseppe Alfredo Ruggi

Giuseppe Alfredo Ruggi

Insegnante di Enogastronomia, Blogger, sistemista freelance. Vivo e lavoro a C\mare di Stabia. Trovo in ciò che faccio sempre nuovi spunti, lavoro con la creatività e continuo a formarmi guardando il mondo attraverso gli occhi dei miei studenti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.