In pasticceria è fondamentale saper utilizzare lo zucchero e capita prima o poi di dover realizzare il caramello COS’E’? Il caramello è il risultato della cottura del “saccarosioR...
Sed sagittis risus et diam feugiat tristique. Sed cursus malesuada ex ut tempus. Maecenas turpis arcu, scelerisque sit amet diam suscipit, convallis tincidunt velit. Aliquam id faucibus arcu, et pulvi...
Quisque nec viverra dui. Duis dolor purus, venenatis ac lacus id, pellentesque lacinia lectus. Nulla sed lectus condimentum, aliquam eros sit amet, vulputate nisl. Maecenas sit amet hendrerit nibh. Du...
Vestibulum maximus quis odio a faucibus. Nunc iaculis tristique porta. Maecenas eu rhoncus arcu. Sed pretium auctor urna sed venenatis. Praesent condimentum egestas ornare. Pellentesque ac tortor vel ...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse nec justo quis leo malesuada volutpat id eget lacus. Cras rhoncus sem ante. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient m...
Mi ero già occupato qualche anno fa di recensire i nuovi programmi televisivi che parlano di cucina. CLICCA QUI PER LEGGERE L’ARTICOLO ma ultimamente la realtà si sta confondendo la realtà con l...
“La mia vittoria è la dimostrazione che la vita comincia anche a 40 anni. Mi sono dovuto liberare della zavorra mentale che mi portavo addosso“: Stefano Callegaro vinci MASTERCHEF ITALIA 2...
A volte apro il frigo di notte, quando la fame mi assale e cerco di cucinare sempre qualcosa. E’ nata una notte fredda e piovosa la CARBONARA SBAGLIATA, non avevo il guanciale ma il salame e cos...
In Sicilia la melanzana regna sovrana, ma anche qui a Napoli non scherziamo. In questo post, vi scrivo una ricetta semplice da realizzare ma che permette di ottenere un piatto delicato e quasi fuori d...