La collana 101 esercizi per superare l’Esame di Stato

I volumi 101 esercizi, problem solving, seconde prove per l’esame di Stato e cruciverba mettono a disposizione degli studenti degli Istituti Professionali per i servizi di enogastronomia e ospitalità alberghiera più di 100 attività diversificate per prepararsi al meglio per l’esame di Stato. Propongono un’ampia selezione di simulazioni di seconda prova, di tipologie diverse (A, B, C) e sotto forma di problem solving, per le discipline:

  • Laboratorio dei servizi enogastronomici – Settore Sala e Vendita
  • Laboratorio dei servizi enogastronomici – Settore Cucina
  • Scienza e cultura dell’alimentazione
  • Laboratorio di servizi di accoglienza turistica.

Tutti gli esercizi hanno lo scopo di aiutare a individuare e approfondire i nuclei fondamentali della disciplina di riferimento, che sono oggetto delle prove d’esame, siano esse in forma scritta od orale. Il presupposto del volume è che la scrittura di testi è un training fondamentale e particolarmente efficace per consolidare conoscenze e competenze e per prepararsi al meglio anche per la prova orale.

101 Esercizi Problem Solving-Enogastronomia

Il volume propone anche schemi esemplificativi che rappresentano i “materiali” del colloquio orale, per mostrare come realizzare collegamenti interdisciplinari, e una guida alla preparazione di un elaborato multimediale per i PCTO (ex alternanza Scuola-Lavoro), oltre a cruciverba, crucipuzzle e mappe concettuali per ripassare i contenuti fondamentali della disciplina oggetto del volume.

Gli autori sono i docenti:

  • prof. Luigi Manzo
  • prof. Davide Vincenzo Cirillo
  • prof. Giuseppe Alfredo Ruggi.

Dove trovarli?

E’ possibile acquistare i testi online sul sito ILPIACEREDIAPPRENDERE.IT al prezzo di 9.90€ a volume. CLICCA QUI E NAVIGA SUL SITO

Se sei un docente

I docenti di indirizzo li possono richiedere insieme ai libri saggio della Bulgarini.
Scarica il catalogo da qui: Cat.Bulgarini 2021

I rappresentanti di zona li potete trovare qui:
https://www.gruppoeli.it/rete-commerciale/

Giuseppe Alfredo Ruggi

Giuseppe Alfredo Ruggi

Insegnante di Enogastronomia, Blogger, sistemista freelance. Vivo e lavoro a C\mare di Stabia. Trovo in ciò che faccio sempre nuovi spunti, lavoro con la creatività e continuo a formarmi guardando il mondo attraverso gli occhi dei miei studenti.

Un pensiero su “La collana 101 esercizi per superare l’Esame di Stato

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.