Oggi la tecnologia è alla portata di tutti ed è impensabile in un’attività commerciale non fare uso del computer.
Nel corso degli anni il numero di attività ristorative che fa uso di comanda elettronica è in crescente aumento.
Perchè è tanto comoda la comanda elettronica?
Ci sono una serie di motivazioni serie e molto ponderate che spingono i ristoratori ad affidarsi alla tecnologia:
- una sola calligrafia, tutto il personale può leggere e scrivere facilmente;
- la comunicazione è più rapida
- il cameriere risparmia km
- controllo degli incassi efficiente e rapido
- ottimizza la gestione del magazzino
Come funziona?
Per capire al meglio il sistema che permette il miglioramento del lavoro in un ristorante, ho creato questo schema.
Come sempre si tratta di materiale scaricabile gratuitamente che creo per i miei studenti.
per salvare lo schema, clicca con il tasto destro e scegli “salva con nome”
Lo schema è di rapida comprensione ma ovviamente con il tempo sono nate numerose aziende che offrono servizi di gestione virtuale molto performanti ed il sistema riportato nello schema in alto ovviamente può variare.
