Abbiamo superato l’anno 2000 da molto tempo eppure ancora oggi somministriamo ad i nostri ragazzi il solito test scritto. Perchè non cambiare? Tra tanti software, a me piace davvero tanto QUIZIZZ. Si tratta di un portale che permette la creazione ...
Ho realizzato questo schema per riassumere i diversi tipi di classificazione del prodotto ittico, con particolare attenzione al prodotto ittico PESCE. Schema indicato per lo studio della Disciplina Cucina, nello specifico nelle classi III. Per scaricare lo schema cliccare ...
Ho realizzato questo schema per riassumere le diverse tipologie di PRODOTTO ITTICO Schema indicato per lo studio della Disciplina Cucina, nello specifico nelle classi III. Per scaricare lo schema cliccare con il tasto destro e SALVA CON NOME Guarda ...
In questo video ecco come installare ed utilizzare quest’applicazione freeware (solo per device Android, sia Tablet che smartphone). È semplice e veloce da utilizzare, ideale sia per studenti che per insegnanti. 📱Solo per dispositivi ANDROID📱 Download Quest’app ci permette di ...
L’istituto enogastronomico “Raffaele Viviani” di Castellammare di Stabia (NA) ha attivato da diverso tempo il corso serale per adulti. Sono aperte le iscrizioni per l’anno scolastico 2020/2021 Info allo 0818713843 e sul sito web www.alberghieroviviani.edu.it Cos’è un corso serale? Frequentare ...
In questo schema (una linea del tempo) vengono mostrati alcuni degli eventi più noti che interessano la storia dell’Enogastronomia nel 1900 fino alla fine degli anni ’70. Esame di Stato Questo schema è utilissimo per gli studenti che frequentano il ...
La cucina sottovuoto negli ultimi anni è diventata una tecnica di cottura sempre più diffusa e grazie al prezzo più basso delle attrezzature impiegate, anche più accesibile. Ecco quindi una mappa che sintetizza un argomento molto vasto, provando a rendere ...
Cucina salutistica, cucina salutista, cucina salutare, cucina della salute. Infiniti modi per chiamarla ma la sostanza è sempre la stessa: saper cucinare in modo sano. Oggi l’industria alimentare è composta sempre più da grandi aziende ed i piccoli agricoltori locali ...
Sei un docente che insegna in un istituto Enogastronomico? Un docente di Italiano, di Matematica, di Lingue, di Scienze e Cultura degli Alimenti, un ITP di Cucina o di Sala e Vendita? Cerchi notizie, approfondimenti, curiosità e materiale per le ...
Ho realizzato uno schema, un learning object che sintetizza l’intero articolo “Regole per l’impiattamento – come esaltare il lavoro dei cuochi nel piatto” che potete leggere QUI, ovviamente si può stampare o semplicemente salvare. RISTORAZIONE CON RUGGI ed è ...