Oggi apro what’s app e leggo: “Ma il Pan di Spagna si chiama così perché viene dalla Spagna?” Sorridendo, ho risposto….ma tornando a casa ho sentito il bisogno di scrivere ques...
Più che una ricetta, è un modo per farvi vedere che non c’è solo pasta di zucchero ma che si puà fare una bella torta anche senza usarla. Infatti negli ultimi tempi c’è un vero e proprio a...
Due giorni fa torno a casa……ed un caro amico di famiglia aveva portato le more di Gelso Sono buonissime da mangiare al naturale……ma avevo voglia di cambiare un po’ e così...
INGREDIENTE: 300 ml di panna; 500 g di cioccolato bianco; 180 g di biscotti; vaniglia (bacca o aroma); PROCEDIMENTO Iniziamo a fondere a bagnomaria tutto il cioccolato bianco. La particolarità di ques...
A volte capita di desidera un po’ di dolcezza, apri i mobili in cucina e non trovi nulla. E’ capitato anche a me…..avevo banane e cioccolato kinder…..e così… INGREDIENT...
Quante volte capita di voler mangiare un dolce ma di dover stare attenti alla linea? Quante volte vorreste far provare ad un caro amico diabetico o intollerante a glutine o al lattosio una fetta di to...
In pasticceria è fondamentale saper utilizzare lo zucchero e capita prima o poi di dover realizzare il caramello COS’E’? Il caramello è il risultato della cottura del “saccarosioR...
L’Eclair è uno dei pasticcini più diffusi al mondo. A base di pasta choux, le sue origini sono molto discusse ma tutti sembrano d’accordo con il dire che sono nati in FRANCIA e si sono dif...
ベリア “VORREI DUE SIBERIA“……è questa la frase che esclama Jirō Horikoshi, protagonista di SI ALZA IL VENTO rivolgendosi ad un negoziante di strada che gli porge i dolci su carta ...
Direttamente dal giappone questa specialità è molto famosa perchè è alla base di preparazioni gustose come i dolci di Doraemon. CLICCA QUI PER LA RICETTA DEI DORAYAKI Si tratta di una marmellata di fa...
