Geek & food

Meglio cucina a gas o induzione?

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Risto-Businesscucina

Se stai per rifare la cucina o ristrutturare una casa, una delle decisioni più importanti da prendere è se cucinare utilizzando fornelli a gas o ad induzione. Entrambi i modi di cucinare presentano vantaggi e svantaggi. Questo articolo ti presenterà i piani cottura a gas e quelli a induzione, insieme scopriremo i loro pro e contro per aiutarti a valutare la tua decisione di acquisto finale. I piani cottura a gas, o fornelli a gas, sono il modo più tradizionale di cucinare. Molte famiglie utilizzano come fonte di energia della fiamma il gas che proviene dall' allaccio alla rete del…

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Google DOWN – oggi Youtube, Gmail, Calendar, Maps e tutti i servizi NON FUNZIONANO

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Spazio Blog

Da pochi minuti molti dei principali servizi di Google hanno smesso di funzionare Sono per ora fuori uso: gmail; tutta la G-Suite Education; Google Maps; Youtube; altri servizi. Persino il motore di ricerca presenta problemi per alcuni utenti. Si tratta di un vero e proprio DISSERVIZIO della Google WorkSpace. Cosa sta accadendo? Si sta sperimentando un disservizio tale per cui la login a Google Workspace scolastico e non solo risulta impossibile. Il problema è esteso e riguarda la struttura di diverse G Suite scolastiche, impossibile sapere quante esattamente. dall'Europa, dagl Usa e dall' Asia. CLICCA QUI PER ACCEDERE ALLA DASHBOARD§…

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Quanti giga consumano le tue app preferite e come risparmiare dati?

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Mondo Scuola

Un interessante articolo per i miei lettori più giovani ma anche per quelli un po' geek. Pubblicato su internet-casa.com Quanti dati consumano le nostre app preferite? Utilizziamo app come Netflix, Spotify ed Instagram tutti i giorni, anche per ore, per svagarci e divertirci. Tuttavia, viene da chiedersi quanti giga del nostro traffico consumano? Netflix è l’app di streaming contenuti più popolare con oltre 167 milioni di utenti su smartphone, pc, tablet ed altri dispositivi. Fonti ci dicono che, in base alla qualità video, l'app NETFLIX consuma: Qualità bassa → 0,3 GB all'ora Qualità standard → 0,7 GB all’ora Qualità alta…

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La scuola riparte in presenza [aggiornato]

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Mondo Scuola, Rubriche, Spazio BlogA scuola tra notizie e curiosità, alberghiero

Sarà strano ritornare a scuola e tra chi ci crede davvero e chi è ancora scettico, siamo in tanti a pensare che non sarà più la scuola a cui siamo abituati. >>UPDATE<<< Visita il nuovo portale RISORSE DIGITALI di Ristorazione con Ruggi. Si tratta di una sezione del mio blog in costante aggiornamento che offre idee utili e divertenti per la didattica digitale ed a distanza. CLICCA QUI Il portale è in linea con la DIDATTICA DIGITALE INTEGRATA, con la DIDATTICA A DISTANZA e con la FORMAZIONE A DISTANZA   ANNO SCOLASTICO 2020 - 2021 Ho così scritto quest'articolo, una facile…

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Dal profondo Oriente: i fermentati

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Rubriche, Secondi piatti, Storie nella storia

L'Oriente, terra misteriosa e sconfinata, patria di popoli dalla storia millenaria è anche custode di tradizioni culinarie molto diverse dalle nostre ma che ben poco hanno da invidiare all'Occidente. La conformazione delle loro terre, infatti, insieme alla diversità di climi e di latitudini, ha fatto sì che si sviluppassero fortemente alcune tipologie di prodotti a danno di altri che sono stati importati dall'Occidente. Tra gli ingredienti più utilizzati e che accomunano un po' tutto l'estremo Oriente abbiamo il riso, la soia, lo zenzero, il cavolo. Estremamente versatili, questi elementi sono la base di una buona percentuale di piatti ma oggi…

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Coronavirus – Come trattare gli alimenti?

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Mondo Scuola, Spazio Blog

Fare la spesa in tempo di quarantena non è facile poichè le regole sempre più stringenti (e, perchè no? il buonsenso) pretendono che vengano seguiti dei protocolli utili alla salute propria e dei nostri cari, oltre che di chi ci sta intorno. Le regole esposte qui di seguito non sono nulla di particolarmente eclatante o alieno e di certo non nascono con la nota pandemia poichè sarebbe corretto seguirle sempre, anche in tempi di pace. Eppure può dimostrarsi importante fare maggiore attenzione, in questo periodo: 1 - Approntiamo una lista di ciò che ci occorre Entrare in un supermercato e stare…

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Biscotti per cani fatti in casa: semplici e veloci

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Spazio Blog, Vegan Friends

Oggi vi presento una ricetta semplice, facile e veloce per i nostri amici a quattro zampe. La quarantena forzata per colpa del COVID19 ci mette a disposizione tantissimo tempo, a volte anche troppo che in qualche modo dobbiamo sfruttare. Tanti fanno esercizio fisico, seguiamo lezioni online, recuperiamo serie tv e ci stiamo dedicando come non mai alla cucina. Cerca nel blog, troverai consigli su cosa mangiare in tempo di quatantena e su come passare il tempo con eventi gratuiti online E' capitato così, che mentre ero in cucina, il mio cucciolo (rigorosamente adottato, non comprate CANI, adottateli) mi ha chiesto…

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COVID19: cosa fare a casa? Ecco tutte le iniziative culturali GRATIS

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Mondo Scuola, Storie nella storia

Purtroppo le norme di sicurezza per contrastare la diffusione del COVID19 sono state estese a tutta l'ITALIA. Per fortuna però in queste ore si moltiplicano le iniziative online e in streaming che permettono a tutti di poter trascorrere la giornata in maniera diversa. Le Iniziative sono divise per tema, sia iniziative istituzionali che private, di associazioni, compagnie teatrali, musicisti..insomma, di tutto il popolo della rete. L'Italia chiamò Rivolta per tutti gli italiani, promossa da tutti gli italiani. Si tratta di una maratona sul web che coinvolgerà tantissime star e volti celebri di tutte le emittenti TV e RADIO. Fruibile sul…

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Le gamme alimentari – schema

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, Mondo Scuola, Schemi 4 studentA scuola tra notizie e curiosità, cucina, ristorazione, Schemi e mappe concettuali per alberghiero

Qui trovi uno schema riassuntivo sulle gamme alimentari. per salvare lo schema, clicca con il tasto destro e scegli “salva con nome” Sul mio canale YOUTUBE trovi due video molto interessanti che trattano l'argomento GAMME ALIMENTARI VIDEO LEZIONE sulle GAMME ALIMENTARI>>>>clicca qui VIDEO ANIMATO >>>>clicca qui   Potrebbe interessarti un mio articolo COME INNOVARE UN PROCESSO NELLA RISTORAZIONE (clicca qui) Il presente Learning Object è di proprietà esclusiva di Giuseppe Alfredo Ruggi autore del blog RISTORAZIONE CON RUGGI ed è protetto dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. Nessuna immagine, schema, mappa, video, documento o learning objects ha scopo…

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Insegnare al tempo del Covid 19 – versione per docenti

Giuseppe Alfredo Ruggi0 CommentsGeek & food, L'angolo del prof, Mondo Scuola, Risto-BusinessA scuola tra notizie e curiosità, alberghiero, Didattica

Il Ministro dell'Istruzione insieme al Presidente del Consiglio ha confermato LA SOSPENSIONE DELLE ATTIVITA' DIDATTICHE per TUTTE le scuole e le università d'Italia (chiuderanno solo le scuole nelle zone rosse). Cioè? Cosa sta accadendo? L'accesso alle scuole ed alle università per gli studenti è momentaneamente sospeso dal 5 al 15 marzo (per ora). L'accesso sarà consentito ai docenti ed a tutto il personale scolastico (eccetto le scuole nelle zone rosse). Per molti questa sembra una decisione molto drastica ma non è così: serve per rallentare il contagio in tutto il Paese. quest'articolo è scritto da un docente per altri amici…

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