Ristorazione con Ruggi partecipa al contest sulla Dieta Mediterranea promosso da Policlinico Federico II e AIFB

E’ ufficiale!
Il blog partecipa al contest “Dieta mediterranea? Sì, grazie!” con una ricetta inedita assieme alle altre 126 ricette candidate per il food contest promosso da Policlinico Federico II e AIFB.
Il concorso ha come obiettivo promuovere la cultura sala della buona cucina.
Gnocchetti di broccoli e farina di
Ora non resta che aspettare il mese di Marzo 2017 quando saranno comunicate le 60 ricette (10 per ogni categoria) più rispondenti agli obiettivi del contest.
E per gli autori delle 60 ricette ci sarà un evento formativo esclusivo nel mese di Maggio!
Stay tuned!

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By Giuseppe Alfredo Ruggi

Mi reputo un professionista dinamico nel settore della ristorazione. Ho fondato questo portale nel 2008, diventato un punto di riferimento per studenti di istituti alberghieri. Sono appassionato di intelligenza artificiale e nuove metodologie didattiche e credo fermamente che non si smette mai di imparare.

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