video youtube learning objetc ruggi ristorazione scuola
Ho trovato questo video in rete e non potevo non ripubblicarlo e commentarlo. Come anticipato nell’immagine sopra si tratta di una bellissima idea per decorare e creare una papera con una banana. Sono queste delle idee semplici ma efficaci che magari unite ad altre possono meravigliare i nostri ospiti in una cena: immaginate di preparare un vassoio di frutta fresca con al centro queste paperelle…..

Come potete vedere la prima cosa che occorre è avere dei coltellini ben affilati…ma non basta. Occorrono anche:

  • una banana;
  • un peperoncino;
  • un pennarello;
  • …..e se invece del pennarello….usassimo chiodi di garofalo???

Nel video però viene omesso come fare a non far annerire la banana……è semplice…basta spennellare succo di limone unito ad acqua gassata oppure fare una spennellata di gelatina la dove spunta il frutto nudo.

DAVVERO UNA BELLA IDEA..

..VELOCE E SIMPATICA

Di Giuseppe Alfredo Ruggi

Insegnante di enogastronomia, digital teacher e non solo. Collabora con numerose scuole d'Italia, ha pubblicato numerosi articoli e due testi. Innamorato della scuola sa bene che insegnando si impara.

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