La grande attrezzatura di cucina comprende tutti quei macchinari e impianti di grandi dimensioni indispensabili per il funzionamento delle cucine professionali. Forni, frigoriferi, piani di cottura e ...
Le attrezzature di cucina professionale sono strumenti fondamentali per ogni chef e ristoratore. Dalle piccole attrezzature come mestoli e fruste, alla grande attrezzatura come forni, piani cottura e ...
Ormai pietanze e relativi nomi sono all’ordine del giorno. Neanche ci rendiamo più conto di cosa significhino le parole che utilizziamo per la cucina o da dove derivino. Usati ed abusati nella n...
Alla luce delle stringenti misure anti-contagio adottate, appare sempre più evidenti l’importanza per l’Italia di avere dotazioni tecnologiche e relativi servizi che siano adeguati alle ne...
Un interessante articolo per i miei lettori più giovani ma anche per quelli un po’ geek. Pubblicato su internet-casa.com Quanti dati consumano le nostre app preferite? Utilizziamo app come Netfl...
Qualche giorno fa pensai di creare delle vignette, trasformate poi in cartelli segnaletici. Ormai è chiaro a tutti: questo male che affligge il mondo va combattuto con il nostro comportamento! Allora,...
Ho pensato in questi giorni di creare delle vignette, trasformate poi in cartelli segnaletici. Ormai è chiaro a tutti: questo male che affligge il mondo va combattuto con il nostro comportamento! Allo...
In questo post pubblico alcune vignette che ho realizzato con Storyboardthat.com Ho condiviso queste vignette con i miei studenti per indicare loro come rientrare a scuola nel modo corretto in una for...
Sarà strano ritornare a scuola e tra chi ci crede davvero e chi è ancora scettico, siamo in tanti a pensare che non sarà più la scuola a cui siamo abituati. >>UPDATE<<< Visita il nuovo ...
E’ online e disponibile all’acquisto questo fantastico testo: 101 esercizi per l’esame di Stato per Istituti Alberghieri – Settore Scienza e Cultura dell’Alimentazione Gl...
