L’università dei Sapori

Conoscevate quest’università?

Io no. Ma navigando in rete alla ricerca di news e ricette ieri mi sono imbattuto nel sito ufficiale di questa scuola…e mi sono sentito molto ignorante.

Infatti esplorando il sito (davvero ben fatto) mi sono accorto che questa scuola è davvero ben fatta.

 Infatti essa offre:

  • corsi specializzati;
  • laboratori;
  • stages e tirocini;
  • master;
  • corsi amatoriali;
Cos’altro possiamo chiedere di più?
Curiosando ulteriormente si capisce che questa “università” è una vera e propria palestra gastronomia che giovani e professionisti che vogliono affinare le loro tecniche oppure per persone che amano la cucina e la ristorazione e vogliono capire di più.
I laboratori dove si effettua la pratica sono nuovi e moderni, completi di tutte le attrezzature necessarie per fare pratica (e credetemi, ce ne vogliono tante).
C’è solo l’imbarazzo della scelta: cucina, pizzeria, pasticceria, gelateria, laboratorio sala, laboratorio caffè  bar e negozio scuola, dell’ospitalità (HO.RE.CA), della distribuzione e grande distribuzione alimentare (DO e GDO), corsi per Food & Beverage Manager…..
Mi sono promesso che appena potrò andrò a visitare questo splendido luogo…..magari ce ne fossero al sud di questi posti….
La sede dell’Università dei Sapori è a Perugia.

Via Montecorneo, 45 – 06126
Tel. 075.5729935
Fax 075.38146
Sito web: www.universitadeisapori.it

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By Giuseppe Alfredo Ruggi

Mi reputo un professionista dinamico nel settore della ristorazione. Ho fondato questo portale nel 2008, diventato un punto di riferimento per studenti di istituti alberghieri. Sono appassionato di intelligenza artificiale e nuove metodologie didattiche e credo fermamente che non si smette mai di imparare.

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