In questo periodo di pioggia e maltempo, di freddo e gelo, in cui il tempo atmosferico sembra essere nostro nemico, ci capita sempre spesso di aver mal di gola o di avere i primi sintomi influenzali; io stesso la settimana scorsa sono stato una vittima dell’influenza.
E allora niente di meglio di una buona tisana calda, magari da sorseggiare sotto una calda copertina, sul divano, davanti al nostro programma preferito.
La ricetta che vi propongo oggi è semplice e personalmente mi tira su quando ho l’influenza: la gola fa meno male ed il naso è più libero.
INGREDIENTI: (per una tazza)
1 tazza di acqua
1/2 stecca di cannella
2 chiodi di garofano
1/4 di buccia di un limone
un cucchiaio di miele
PROCEDIMENTO:
Riscaldare l’acqua con le spezie fino a bollore. L’acqua assumerà un bel colore ambrato, poi aggiungere la scorza di limone e lasciare bollire un altro minuto. Filtrate il prodotto ottenuto e aggiungete miele.
N.B. Se aumentate la dose di chiodi di garofano può alleviare il mal di denti. Non si tratta semplicemente di uno dei tanti consigli della nonna ma è tutto merito è di una sostanza: l’eugenolo (contenuta anche nel basilico). Questa sostanza ha proprietà analgesiche, calma il dolore
Nel caso del mal di denti agisce direttamente sui nervi quasi come un anestetico. I chiodi di garofano possono essere utilizzati puri, in tisane (come quella sopra descritta) ed in commercio troviamo anche l’olio essenziale che può essere utilizzato direttamente dove fa male.
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