Dolci

I cookies americani con gocce di cioccolato

I cookies, i buonissimi dolci americani. Sai che farli è semplice come semplice è stata la loro invenzione? ------>clicca qui…

10 anni ago

Tortino al cioccolato dal cuore BIANCO morbido

Ricetta per realizzare i tortini che fuori sono neri ma dentro sono bianchi! INGREDIENTI (x 8 tortini): 160 g  Burro;…

10 anni ago

Graffe napoletane (con le patate)

Per Napoli e provincia le troviamo dappertutto, i bar che non le tengono in vetrina dovrebbero chiudere. Noi campani le…

10 anni ago

Coppetta Fantasia del bosco

Ricetta semplice e veloce, molto bella da vedere ed ideale da condividere con qualcuno INGREDIENTI (per una coppetta): 2 cucchiai…

10 anni ago

Lingue di Gatto

Dallo strano nome (derivante dalla forma lunga e stretta), questi friabili biscottini sono molto usati nella pasticceria e nei bar.…

10 anni ago

Grandi Chefs: Sal De Riso ,sovrano della Costiera Amalfitana

In questo post.....vi parlerò di SAL(vatore) DE RISO. GURU per i pasticceri italiani (e non solo) ed ormai icona della…

10 anni ago

LA TORTA PER IL FORUM DEI GIOVANI DI CASTELLAMMARE DI STABIA

Sono finalmente riuscito a mettere ordine tra le tante foto che ho sul PC....e mi fa piacere condividere con voi…

10 anni ago

Bagne in pasticceria: come abbinarle con le farciture

Quando si prepara un dolce, in particolare una torta farcita e si utilizza il pan di spagna, tutti sappiamo che…

10 anni ago

CREMA AL CIOCCOLATO

E' una delle creme basi della pasticceria ed è sempre apprezzata da tutti.  CHI NON AMA IL CIOCCOLATO?  INGREDIENTI: 4…

10 anni ago

Japanese Roll Cake Style: non il solito tronchetto

Dovevo preparare un dolce per i miei amici....dovevo perchè vedere le persone che voglio bene mangiare una cosa che ho…

11 anni ago

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