Esame di Stato: guida completa al contenuto del pacco

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Giuseppe Alfredo Ruggi

L’Esame di Stato rappresenta un passaggio fondamentale del percorso educativo degli studenti segnando la conclusione della scuola secondaria di primo…

Metodo Tang Zhong: cos’è, come funziona e perché migliora il pane

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Il metodo Tang Zhong conosciuto in occidente (soprattutto negli States) anche come water roux, è una tecnica di origine asiatica…

Lavare il riso prima del risotto: è corretto? Guida professionale alla tecnica del risotto

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Lavare il riso prima del risotto: sì o no? Se ti stai chiedendo se bisogna lavare il riso prima di…

Brioche soffice con gocce di cioccolato: ricetta con metodo Tang Zhong

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Chi non sogna una brioche morbida, profumata e ricca di gocce di cioccolato, che rimane soffice anche dopo 2-3 giorni?…

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L'intelligenza artificiale sta davvero rivoluzionando molti settori incluso quello dell'educazione. Creare immagini con l'IA può essere un ottimo modo per…

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Negli ultimi anni, gli istituti alberghieri hanno vissuto un periodo di trasformazione e sfide senza precedenti. Se un tempo erano…

Le 10 Competenze Indispensabili di un ITP di Cucina

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