Nasce una nuova rubrica da titolo: LE RICETTE DEI GRANDI CHEF.
E’ importante a volte confrontarsi con i grandi della cucina, per capire le mode del momento, le tecniche, gli accostamenti…ma sopratutto conoscere le più belle forme di interpretazione della cucina….perchè essa senza un grande chef è solo una stanza vuota….
OGNI SETTIMANA PUBBLICHERO’ LA RICETTA DI UN GRANDE CHEF.