Ho realizzato questo schema che sintetizza l'argomento "SCELTA ALIMENTARE". Schema indicato per lo studio della Disciplina Cucina e Scienze degli…
Tendenze = stili e scelte capaci di influenzare il cliente Nel mondo della ristorazione le tendenze seguono sempre innovazione e…
Abbiamo superato l'anno 2000 da molto tempo eppure ancora oggi somministriamo ad i nostri ragazzi il solito test scritto. Perchè…
Anche se da diversi anni gira in rete la parola "foodporn" ancora oggi in pochi sanno a cosa si riferisca.…
Ho realizzato questo schema per riassumere i diversi tipi di classificazione del prodotto ittico, con particolare attenzione al prodotto ittico…
Anno scolastico 2019/20 Ho creato per i miei fantastici studenti uno spazio personalizzato dove carico man mano appunti, schemi, mappe…
Aiuta la piccola fatina Minù ad indovinare il nome esatto delle attrezzature di cucina. Solo tu che hai studiato puoi…
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In questo video ecco come installare ed utilizzare quest'applicazione freeware (solo per device Android, sia Tablet che smartphone). È semplice…
In questo schema (una linea del tempo) vengono mostrati alcuni degli eventi più noti che interessano la storia dell'Enogastronomia nel…
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