Il nome è tutto un programma. Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio che deve il suo nome semplicemente alla sua…
Questa ricetta è una ricetta anglosassone. Ve ne accorgerete da come gli ingredienti sono grammati. Infatti la difficoltà maggiore che…
Preparare i duplo in casa non è difficile, richiede solo po’ di tempo INGREDIENTI (8 duplo) 100 g di savoiardi…
Io solo nella vecchiaia (come si dice da me) ho conosciuto il gelato fritto. Il primo vero ristorante cinese in…
Girovagando sul web mi sono imbattuto su questa interessante pagina. Sono ricette molto sfiziose ma quello che subito salta all'occhio…
UN PO' DI STORIA: La melanzana è sempre stato considerato un ingrediente povero fino a quando nell'800, Pellegrino Artusi riuscì…
Il pan di spagna è la base di quasi tutte le preparazioni pasticcere. Fare un pan di spagna con farine…
Quest'estate ho conosciuto i bocconotti. Da ignorante non sapevo che esistesse questo dolce e così dopo averlo assaggiato mi sono…
INGREDIENTI (x 6 persone): PER IL GELATO 200 g di panna fresca 120 g di zucchero 300 g di latte…
Un buon cuoco sa quando utilizzare un impasto ma credetemi.....ci sono moltissimi che usano sempre la stessa frolla per far…
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