Torta Caprese
La torta caprese è una torta semplice ed una manciata di ingredienti essenziali: mandorle pelate e polverizzate in farina, burro,
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Autore: Giuseppe Alfredo Ruggi
La storia della Caprese, dolce intramontabile
Nella storia della cucina sono tantissime le ricette nate da esperienza errate, impasti sbagliati, errori di cottura, aggiunta di ingredienti
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5 falsi miti sulla nutrizione
Molti credono che il segreto per essere in forma ed in perfetta salute risiede nel mangiar poco o, più precisamente,
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T-SHIRT per docenti – vita da prof. collection
L’anno scolastico è davvero lungo tra festività, pause didattiche e ricorrenze. Che tu sia un insegnante, uno studente, un amico
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Marketing della ristorazione: come promuovere un locale
Nel mondo della ristorazione, al giorno d’oggi, è davvero possibile sbizzarrirsi con le più diverse strategie di marketing. Con l’arrivo
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Come si svolgerà l’Esame di Stato 2020/21: indicazioni operative
L’Esame di Stato per l’a.s. 2020/21 si svolgerà in presenza, secondo le “Linee operative per garantire il regolare svolgimento degli
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Vademecum Risorse Tecnologiche – per tutte le scuole ed aziende
Ultimamente riflettevo su quanti passi avanti abbiamo fatto nelle scuole italiane per via dell’emergenza epidemiologica. E tante scuole si sono
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Cucina a Km0: schema riassuntivo
La cucina a km 0 è una gigantesca rivoluzione nel mondo della ristorazione ed attraverso lo schema in basso capirai
Leggi tutto Gli stili di Cucina
Costantemente subiscono notevoli mutazioni dovute a diversi fattori come la globalizzazione, il livello di preparazione degli chef sempre più elevato,
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English Breakfast
Si tratta una variante della prima colazione, assieme alla Continental breakfast ed al buffet breakfast. Quando usiamo la terminologia specifica
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Continental Breakfast
Si tratta una variante della prima colazione, assieme alla English breakfast ed al buffet breakfast. Quando usiamo la terminologia specifica
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Lezioni a distanza: l’importanza di una buona connessione di rete
Con l’introduzione della didattica a distanza risulta sempre più importante disporre di una buona connessione internet. Vediamo perché è fondamentale appoggiarsi a una connessione stabile durante la dad e come beneficiare del bonus PC e Internet 2021
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Chi è Eugenio Pol? Conosciamo il pane di Fobello
La grande Scuola ALMA lo definisce “un purista del pane e non solo”. Ed è verissimo. Eugenio Pol, (classe 1960)
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La collana 101 esercizi per superare l’Esame di Stato
I volumi 101 esercizi, problem solving, seconde prove per l’esame di Stato e cruciverba mettono a disposizione degli studenti degli
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Il reflusso gastroesofageo: cos’é e perché
Ormai a 35 anni ho capito che non posso più mangiare come prima. Un buon amico mi ha detto che
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Gli errori da evitare quando si fa la Pastiera Napoletana
schema scaricabile liberamente (tap\click sull’immagine e via SALVA IMMAGINE)
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Elaborato maturità 2021 Alberghiero: alcuni collegamenti, consigli, esempi reali
Qualcuno potrebbe pensare che sia presto per prepararsi all’Esame di Stato ma non è affatto così. Infatti tanti insegnanti e
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L’Esame di Stato 2021 per l’Alberghiero: come si fa?
L’esame di Stato 2021 resterà nella storia, un po’ come quello 2020. Ma come si svilupperà? Innanzitutto occorre ricordare alcune
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Cosa si mangia sui voli Ryanair
Cosa si mangia sui voli Ryanair è una domanda che molti utenti si pongono prima di acquistare un biglietto. È
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Maturità 2021: come si svolge e cosa sapere GUIDA DEFINITIVA
Quest’anno tantissime novità e l’Ex-Ministro dott.ssa Azzolina manca già a molti. Qualche giorno fa sono state pubblicate le Ordinanze (clicca
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MAD Online – ecco come lavorare velocemente nel mondo della scuola
Come lavorare nel mondo della scuola? Come faccio a diventare un insegnante? Devo per forza vincere un concorso? In questo
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Pizza fatta in casa: guida alla scelta del forno
Tutti in casa facciamo la pizza, la più amata e celebre delle ricette, fatta con ingredienti semplici e conosciuta in
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Iscrizioni 2021/2022: come iscrivere mio figlio a scuola?
Anche quest’anno le iscrizioni saranno online per tutte le classi prime della scuola primaria, secondaria di primo e secondo grado
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Come utilizzare le tecnologie in classe oggi
Caro collega, scrivo questi articoli perché come per te, la mia vita è insegnare. E poter condividere quel poco che
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Perchè i bambini non leggono?
Una domanda che molti si pongono ma che sembra avere risposte scomode. Perché forse non immaginano più? E forse non
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10 consigli importanti per aiutare i bambini a leggere
Sempre più spesso incontro bambini a cui sembra essere stata sottratta la capacità di immaginare. Perché? Forse non immaginano perché
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Meglio cucina a gas o induzione?
Se stai per rifare la cucina o ristrutturare una casa, una delle decisioni più importanti da prendere è se cucinare
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Come giocare a TOMBOLA questo Natale online a distanza? GUIDA COMPLETA
Ho realizzato un video che in meno di 3 minuti ti spiega come giocare a tombola a distanza. Lo puoi
Leggi tutto portale RISORSE DIGITALI del prof. Ruggi
Il portale RISORSE DIGITALI del prof. Ruggi è finalmente tra noi! E contiene tutto quello che hai sempre desiderato per la tua
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LEZIONI ONLINE – prof. Ruggi
Cerchi lezioni a distanza attraverso webcam e video chiamata? Cerchi un insegnante con cui interagire su Google Meet, Skype o
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