La collana 101 esercizi per superare l’Esame di Stato

I volumi 101 esercizi, problem solving, seconde prove per l’esame di Stato e cruciverba mettono a disposizione degli studenti degli Istituti Professionali per i servizi di enogastronomia e ospitalità alberghiera più di 100 attività diversificate per prepararsi al meglio per l’esame di Stato. Propongono un’ampia selezione di simulazioni di seconda prova, di tipologie diverse (A, B, C) e sotto forma di problem solving, per le discipline:

  • Laboratorio dei servizi enogastronomici – Settore Sala e Vendita
  • Laboratorio dei servizi enogastronomici – Settore Cucina
  • Scienza e cultura dell’alimentazione
  • Laboratorio di servizi di accoglienza turistica.

Tutti gli esercizi hanno lo scopo di aiutare a individuare e approfondire i nuclei fondamentali della disciplina di riferimento, che sono oggetto delle prove d’esame, siano esse in forma scritta od orale. Il presupposto del volume è che la scrittura di testi è un training fondamentale e particolarmente efficace per consolidare conoscenze e competenze e per prepararsi al meglio anche per la prova orale.

Il volume propone anche schemi esemplificativi che rappresentano i “materiali” del colloquio orale, per mostrare come realizzare collegamenti interdisciplinari, e una guida alla preparazione di un elaborato multimediale per i PCTO (ex alternanza Scuola-Lavoro), oltre a cruciverba, crucipuzzle e mappe concettuali per ripassare i contenuti fondamentali della disciplina oggetto del volume.

Gli autori sono i docenti:

  • prof. Luigi Manzo
  • prof. Davide Vincenzo Cirillo
  • prof. Giuseppe Alfredo Ruggi.

Dove trovarli?

E’ possibile acquistare i testi online sul sito ILPIACEREDIAPPRENDERE.IT al prezzo di 9.90€ a volume. CLICCA QUI E NAVIGA SUL SITO

Se sei un docente

I docenti di indirizzo li possono richiedere insieme ai libri saggio della Bulgarini.
Scarica il catalogo da qui: Cat.Bulgarini 2021

I rappresentanti di zona li potete trovare qui:
https://www.gruppoeli.it/rete-commerciale/

Giuseppe Alfredo Ruggi

Insegnante di Enogastronomia, Blogger, sistemista freelance. Vivo e lavoro a C\mare di Stabia. Trovo in ciò che faccio sempre nuovi spunti, lavoro con la creatività e continuo a formarmi guardando il mondo attraverso gli occhi dei miei studenti.

Un pensiero su “La collana 101 esercizi per superare l’Esame di Stato

  • 4 Maggio 2021 in 23:37
    Permalink

    grande prof!!
    OTTIMO LAVORO, COMPLIMENTI

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