Ciambella Banana e Cioccolato (KINDER)

A volte capita di desidera un po’ di dolcezza, apri i mobili in cucina e non trovi nulla.
E’ capitato anche a me…..avevo banane e cioccolato kinder…..e così…
 
INGREDIENTI:
  • 300 g farina tipo 00;
  • 4 Uova;
  • 2 Banane;
  • 100 g Burro;
  • 150 g di cioccolato Kinder (barretta);
  • 220 g Zucchero;
  • 1 bustina di lievito per dolci;
  • 1 bicchiere latte intero;

 

PROCEDIMENTO:
Fate ammorbidire il burro. In un contenitore, montare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere il burro, la farina setacciata, il lievito ed il latte.
A parte frullate la cioccolata con le banane e poi aggiungete al composto.

Ora montate gli albumi a neve e poi aggiungeteli all’impasto incorporandoli pian piano.Versa l’impasto in uno stampo ben  imburrato e infarinato.

In forno (preriscaldato) cuocere a 180° per 45 minuti.

Giuseppe Alfredo Ruggi

Insegnante di Enogastronomia, Blogger, sistemista freelance. Vivo e lavoro a C\mare di Stabia. Trovo in ciò che faccio sempre nuovi spunti, lavoro con la creatività e continuo a formarmi guardando il mondo attraverso gli occhi dei miei studenti.

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